【居艾咪的私房話】

【SS cake河堤店 (Summer'S cake)】(暫停歇業)

地址: 高雄市三民區河堤路626號

營業時間:12:00-20:00 | 電話:(07)310-0886 |  Summer'S cake (河堤店)fb  | Summer'S cake官網

 

 

Summer'Scake在河堤社區的河堤路上，和小港SS. Cake是姐妹店。

 

 

 

Summer'S cake推出的商品豐富，主打且令人最有記憶點的是千層蛋糕。

 

 

 

 

店家不定時會推出優惠活動。

(優惠活動以店家公告為主，可以參考店家fb呦)

 

 

 

 

Summer'S cake (河堤店)  店內環境

從大門口走近就感受到店裡瀰漫的粉紅浪漫氣氛，

 

 

Summer'S cake (河堤店)  店內環境。

 

 

牆壁上多款浪漫花束點綴。

 

 

 

艾咪這天造訪時間是平常日下午茶時段，但是有些口味已經賣完~~

 

 

 

這些只好留待下次造訪有機會再嚐嚐，多了一個再造訪的理由(笑)

 

 

 

店家除了千層蛋糕為主打，還有販售常溫甜點餅乾及馬林糖。

 

 

 

 

 

Summer'S cake (河堤店)  飲料菜單

甜點以店家當天製作的口味為主，

飲料選擇有咖啡，茶類，歐蕾和氣泡飲，飲料也可以外帶呦~

 

 

 

 

 

#金莎巧克力千層蛋糕   NT$150

金莎巧克力千層蛋糕:// 法國巧克力65%、榛果碎粒、乾燥草莓粒、巧克力淋面、巧克力蛋皮

名字叫做 「金莎巧克力千層蛋糕」 ，外表也呼應了艾咪從小吃到大的金莎巧克力，

 

 

 

裙摺美美，而且是薄款。

 

 

 

輕輕用叉子劃下，層層巧克力餅皮堆疊，

裡面的巧克力使用的是65%法國巧克力，

 

 

 

巧克力夾層中夾有豐富大小程度不等榛果碎粒，

實際吃起來是超級濃郁版本的金莎巧克力，

 

 

 

表層的巧克力淋醬讓整體味道更加濃厚，上頭撒上乾燥草莓碎粒添色，巧克力控必點。

 

 

 

#大眼仔紅豆千層蛋糕 NT$145

大眼仔紅豆千層蛋糕:// 日本靜岡抹茶、蜜紅豆

 

雖然名稱是大眼仔紅豆千層蛋糕，但其實是抹茶紅豆千層蛋糕來著。

 

 

 

大眼仔紅豆千層蛋糕，蛋糕表層上的黑色大眼超級吸睛，

黑色大眼是濃郁的巧克力塊，增添整個抹茶紅豆千層蛋糕風味。

 

 

側邊裙摺來看一張。

 

 

 

側剖面清楚看到紅豆粒蘊含千層裡。

 

 

 

切下一口非常滑順，抹茶味道極為濃厚，茶味非常地突出，

 

 

 

紅豆粒算是煮到剛好不軟爛，

每一口咬下會吃到蜜好的紅豆粒，

感受到紅豆沙的沙沙口感配上滑順的抹茶千層蛋糕，這款抹茶控會愛。

 

 

 

#藍寶石(藍莓)千層蛋糕 NT$150

藍寶石千層蛋糕:// 藍莓淡乳酪奶餡、新鮮藍莓、自熬新鮮藍莓淋面

 

有著美美藍紫色外表的是藍寶石千層蛋糕。

 

 

 

藍寶石千層蛋糕其實就是藍莓蛋糕，

艾咪在提回家的過程有不小心碰撞到，所以蛋糕前緣的尖角變成鈍角XD

 

 

 

側剖面可以看到浪漫的深淺紫色漸層。

 

 

每一口都能吃到紮實新鮮的藍莓。

 

 

 

每一口都是莓果的酸甜清香，水果系千層讓口感更清爽。

 

 

 

#彩虹千層蛋糕 NT$150

彩虹千層蛋糕:// 草莓、香草、蝶豆花、芋頭

 

這是之前外帶的彩虹千層蛋糕，店家當時使用的是紙盒，紙盒美美的，

不過這陣子外帶改成使用較為密封式的塑膠餐盒。

 

 

 

彩虹千層蛋糕上面停留一隻可愛小兔。

彩虹千層有4色漸層，一種顏色代表一個口味，

從上而下分別是: 草莓，香草，蝶豆花，芋頭。

 

 

側邊裙摺看一張。

 

 

一口氣劃下一口，非常滑順，

最先品嚐到的是上頭的草莓酸甜味，

香草香氣緩緩而出，最後收尾則是味道最搶戲最濃厚的芋頭口味，

一次吃到4種口味口感超級豐富，這也是彩虹千層的迷人之處。

 

 

#伯爵珍珠奶茶千層蛋糕 NT$150

看到蛋糕表層鋪滿滿的珍珠，這個就是伯爵珍珠奶茶千層蛋糕。

伯爵珍珠奶茶口味的千層蛋糕是假日限定版本，要週末來才有販售，平常日來是買不到的喔! 

 

 

 

先來看側剖面，除了表層珍珠，內餡中每一個夾層裡的是伯爵茶丁喔。

 

 

 

裙摺美美的。

 

 

 

每一口都能吃到伯爵奶茶香，伯爵茶韻濃厚，

配上表層有Q的珍珠，以及夾層中的伯爵茶丁，

韻味十足也Q度十足的一款千層蛋糕啊~~

 

 

 

#草莓千層酥 NT$150

這陣子來購買店家使用的是塑膠外盒，艾咪覺得比紙盒更加密實。

 

 

由於很喜歡吃這種酥皮甜點，草莓千層酥也點單一個，

 

 

每層金黃酥皮層層堆疊，表層有草莓和藍莓點綴，

 

 

中間則是夾上滿滿切片草莓。

 

 

他們家的草莓千層酥，

從最表層就可以吃到千層酥碎片，依序往下是一整片的千層酥皮，

吃起來千層酥皮香氣滿滿，酥皮香四溢。

 

 

 

草莓獨有香氣讓口感更清爽，配上卡士達也不甜膩，反而是錦上添花。

 

 

 

另外想再提的是，他們家的草莓千層酥即使艾咪在冰箱冷藏了一晚，

隔天拿出來稍微回溫再吃，酥皮依舊酥脆，香氣十足，

非常膩害，很有記憶點的一品。

 

 

 

 

#皇后菠蘿蛋黃酥 NT$68

Summer'S cake的菠蘿蛋黃酥在一般日子中(非中秋節特殊節日)，

通常要有人訂購大量，店家有多做，才會放在店裡販售，

每次造訪Summer'S cake，

只要看到有菠蘿蛋黃酥在架上，艾咪一定都會購買，因為他們的菠蘿蛋黃酥真的美味。

 

 

Summer'S cake的皇后菠蘿蛋黃酥外包裝。

 

 

 

Summer'S cake的皇后菠蘿蛋黃酥外表，

看起來就是一個非常迷你的菠蘿麵包，但裡頭裝的可是蛋黃酥來著。

 

 

 

這個菠蘿蛋黃酥的外皮非常酥脆，跟丹麥菠蘿的菠蘿酥皮有異曲同工之妙。

內餡不會過於甜膩，紅豆泥和蛋黃都很綿密，不會有粗顆粒的沙沙感，

算是款美味耐吃的菠蘿蛋黃酥。

 

 

 

艾咪食後心得:

Summer'S Cake店裡美美的粉紅氣氛頗為浪漫，

商品主打為千層蛋糕，口味超級多，令人目不暇給甚至選擇困難。

除了千層蛋糕，店家還有販售常溫甜點餅乾及馬林糖，

以及艾咪很愛的皇后菠蘿蛋黃酥。

 

他們的千層蛋糕餅皮屬於薄款，奶油層比較收不走厚感路線，

所以嚐起來不會感覺餅皮中了化股綿掌幾乎化在奶油層中，

蛋糕整體嚐起來也算濕潤且力求細緻，

喜歡他們每種千層蛋糕的口味都恰如其分，

吃的是整體搭配的口感及味道，不會有讓奶油或餅皮特別出來搶戲的感覺，推薦給喜歡千層蛋糕的捧由。

 

 

 

 {  這裡也能吃到千層蛋糕(陸續增加中) } 

高雄

卡啡那美術館店 | 空間偌大舒適超有feel，蛋糕平價種類眾多豐富，彷彿是個小小蛋糕趴。

Coffee Wake Up咖啡覺醒(光華店)| 隱藏在社區巷子的白色咖啡廳，空間舒適寬敞超好拍，飲品甜點皆佳~

三藹走廊 | 草莓季開跑! 草莓千層酥派吃得很開心，吐司和小甜點表現也不賴，還有多款千層蛋糕可選擇 | 岡山預約制的手工甜點

法絨法式手工甜點velvet patisserie | 草莓季才會有的限量草莓千層，一天只有16片! 連食尚玩家都來啦~~(初訪) 

法絨法式手工甜點 velvet patisserie | 芒果千層vs.蜜桃千層vs.瑪黑伯爵千層蛋糕(二訪)

呈心手作千層蛋糕(原名 一心不二) | 無實體店面的千層蛋糕好滋味， 蛋糕紮實不甜膩 | 柚香檸檬 x 原味x伯爵巧克力

 

台南

滿足花園 | 原本是要來朝聖店內聞名的千層蛋糕，卻無意發現其實咖啡更好喝(笑) | 只營業週五六日

台北

LADY M 光復旗艦店 | 來自紐約，像是藝術品般，兼具視覺與味覺的精品千層蛋糕｜開心果千層蛋糕 | 伯爵千層蛋糕 | 草莓海綿蛋糕 | 蘋果芙朗蛋糕 | 皇冠巧克力蛋糕

香港

【香港中環美食】紐約精品千層蛋糕Lady M(中環ifc分店) | 超火的精品美味千層 

日本

【日本必吃美食】HARBS | 銷售冠軍人氣超夯的水果千層蛋糕超級必點，還有各式蛋糕也推薦，連飲品也完全不馬虎(含HARBS菜單)