【高雄左營 | 梅家村排骨飯(巨蛋店)(明誠店)】>>2021/08/20更新
地址: 高雄市左營區至真路153號 高雄市左營區明誠二路480號
電話: (07)350-2688 (07)556-2555, (07)556-8999 | 營業時間: 10:00-14:00，16:00-20:00 (週日公休)
*電話預訂需訂購3個以上便當*
梅家村排骨飯 | 高雄全部分店一起看:
▲ 梅家村本店 | 高雄市新興區林森一路132之3號 | (07) 281-1185
▲ 梅家村九如店| 高雄市三民區九如二路406號(天津街口) | (07) 321-6888
▲ 梅家村明誠店| 高雄市左營區明誠二路480號 | (07) 556-2555
▲ 梅家村鳳山店| 高雄市鳳山區青年路二段2號 | (07)799-0609
▲ 梅家村仁武店| 高雄市仁武區仁雄路二段105號(八德南路口) | (07)371-6622
▲ 梅家村小港店| 高雄市小港區漢民路696號 | (07)801-7777
梅家村排骨飯巨蛋店，顧名思義在巨蛋附近，位於至真路和博愛三路口。
2021/08/20更新>>
▼梅家村巨蛋店已搬遷，新店址為明誠二路480號(明誠二路&富民路口)
因此巨蛋店也改為明誠店，而明誠店店面更為舒適寬敞，點菜起來也更為明亮開闊，再也不用摩肩擦踵了XDD
(艾咪OS: 下圖為艾咪騎車經過匆匆一拍，發現沒拍好，下次造訪補拍再更新囉!)
梅家村排骨飯(明誠店)營業時間:
午餐10:00-14:00，晚餐16:00-20:00，每週日公休
梅家村排骨飯MENU
每到用餐時分總是大排長龍的梅家村排骨飯。
整間店只有賣4種口味，多年來店家人氣不減~~
價格除了雞腿飯90元，其他3種口味都是75元，
2021/12/01更新:價格各調漲5元囉! 價格調整如下圖
2022/07/13更新:新價格如下圖
#梅家村排骨飯 點餐三部曲
如果是初次來購買看到排隊人潮也不用擔心，
店家有點餐三部曲: 先告知內用or外帶 | 選3種配菜 | 再選主菜後結帳
(價格已有調整，下圖各項便當要再加5元為新價格)
便當都是現點現做，配菜選擇多元，配菜是常見簡單清炒便當菜，
現場購買的好處就是可以選擇配菜啊~~
配菜可以選擇3種喔!
話不多說，開動啦~~
#梅家村排骨飯 | 排骨飯 NT$75
既然叫做 「梅家村排骨飯」 ，排骨飯先來一個。
排骨的黃金色澤令人很呷意，走中規中矩排骨風。
排骨油算瀝得很乾，沒有含油感，
外層裹粉不會過厚，排骨肉吃起來肉質軟嫩不會過柴，甚至微微Q彈，
他們家的排骨肉，連Oliver小子也超愛。
#梅家村排骨飯 | 魯肉飯 NT$75
呵呵，梅家村賣的明明是排骨飯，但是魯肉飯的人氣非常強強滾，
魯肉飯的光環完全不輸排骨飯，甚至凌駕之上啊~~完全就是隱藏版招牌。
看看這魯肉，光看這色澤就令人動心。
梅家村的魯肉瘦肥均顧，每塊魯肉都滷製得非常入味，
每個便當的魯肉給得量也還算大方，
艾咪覺得他們家的魯肉有擦SKII，因為晶瑩剔透(耍冷~~)，
即使是肥肉部分也不會感覺油膩而無法入口。
瘦肉部分火候也掌握得宜，滷得恰到好處，帶些軟嫩非常好咬，
每一口都能品嚐到滷汁的香氣，醬香十足之餘還帶點微甜。
#梅家村排骨飯 | 魚排飯 NT$75
魚排飯走的就是中規中矩，裹粉炸過的炸魚排風格~~
梅家村的炸魚排，炸物金黃色澤: 有的 【√】
梅家村的炸魚排，魚排厚度: 有的 【√】
實際咬一口，外層裹粉層其實不厚，露出紮實的魚排肉，
梅家村的魚排紮實度 : 有的 【√】
而灑上的胡椒粉，更增加炸魚排的美味度，錦上添花。
#梅家村排骨飯 | 雞腿飯 NT$90
最後來看梅家村的炸雞腿，雞腿會用食物瀝油紙袋另外裝。
他們家炸雞腿是炸到非常徹底那種，像是塗了抗皺乳霜的皮膚般，
所以雞腿肉邊邊都是呈現酥脆感，但有感覺到店家致力保留雞皮下屬於腿肉的嫩。
每塊雞腿肉保持一定雞腿肉該有的嫩度，小小帶juicy。
居艾咪食後感
梅家村排骨飯已經是高雄便當店的老字號，現在在北高雄也吃得到。
(北高雄有九如店和明誠店可造訪品嚐)
雖然只有賣4款便當，但是4種主菜各有特色。
配菜可以選3種，現場會炒出多種不同菜色任君挑選，
艾咪覺得他們家配菜口味算中規中矩，但不馬虎。
小小提醒的是，他們家便當如果是電話預訂，
電話預訂需訂購3個以上便當才接受預訂呦。
關於 { 高雄便當 } 還有這些 :
【高雄新興 | 便當】一葉便當(一葉油飯，一葉酢飯店) | 高雄老字號在地人推薦的好口碑日式便當 | 彌月油飯蛋糕禮盒
【高雄苓雅 | 便當】錦堂鐵路便當(文化店) | 主菜美味選擇多樣化，竟然連虎掌也有!? 還有配菜4樣可自由選擇 | 高雄中正文化中心
【高雄苓雅 | 便當】東京散步-精緻手作餐盒(初訪) | 隱藏在巷弄裡，CP值高+超豐盛配菜的美味便當餐盒 | 尚義街
【高雄苓雅 | 便當】巴洲排骨 | 在地老字號便當店，炸排骨富醬汁香氣，便當菜現炒吃得到新鮮。
【高雄苓雅 | 便當】珍鴻池上飯包 (卜肉炸雞) | 嚴選池上米，炸物出色，作為便當主菜或是單點作為點心，都能吃得滿足 | 四維國小 | 高雄市政府
【高雄苓雅 | 便當】海福排骨飯 | 吃了忍不住會尬意的排骨飯，老店傳承，飯類麵類通通有，價格親民~
【高雄苓雅 | 便當】山水美食坊 | 口味清爽系便當，鹹魚和玉子捲為便當特色，有魚有肉有蛋好滿足。
▶謝謝您的收看，還看不夠嗎? !
想看更多居艾咪的食記分享請點選(居艾咪的私房話)
#希望你們會喜歡今天的分享，本文為自費食記，
此篇文章帶有主觀及時效性，單純分享當下個人感受，僅供參考#
# 每一個文字都是艾咪的心血結晶，文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權，
如需下載或引用請先mail告知艾咪經同意後方可使用，謝謝#
歡迎關注或追蹤艾咪的粉絲專頁，以及IG發現更多第一手美食喔!!
居艾咪的美食日常 (24)
價格好平實～
這樣的味道配這樣的價格，非常可以~