【居艾咪的私房話】

【高雄苓雅 | 珍鴻池上飯包 (卜肉炸雞)】

地址: 高雄市苓雅區苓雅一路27號

營業時間:11:00-13:30，16:30-19:00 (週六週日，國定假日休) | 電話:(07)536-3406

這家珍鴻池上飯包及卜肉炸雞，位在四維國小的後門苓雅一路上，

中午只有賣便當，下午加入賣炸物的行列，便當和炸雞通通有。

艾咪以前辦公室在高雄市政府這邊時，辦公室便當還蠻常點這家，

後來隨著辦公室搬遷有一陣子未造訪，

去年造訪時覺得炸物雖好吃但是配菜變少變弱，有些小失望，

今年造訪時發現配菜們都回來了，是以前訂購的那種樣子~~

店家營業時間為週一至週五中餐和晚餐兩個時段，下午是有休息的，

然後是週休二日喔，國定假日也都休息。

店家的陳設非常簡單，點單櫃檯的後方就是廚房，

旁邊還可以看到便當用的池上白米一包包堆疊。

想要內用的話也可以，店家騎樓上有擺設幾張桌椅。

艾咪覺得他們的廚房很乾淨，工作台上啵亮。

#珍鴻池上飯包/卜肉炸雞 菜單

點便當同時，點單櫃台前的金黃色炸物，也同時在跟你招手撩一下你的味蕾。

艾咪OS:  香酥雞和香酥雞翅要下午16:30才有供應喔

店家有附清湯。

#招牌池上飯包   NT$75

池上飯包的基本配菜: 招牌肉片2片/卜肉1片/滷蛋/豆干/高麗菜，通通具備。

唯一沒有到齊的就是嫩薑啊~

想特別推一下這個豆干，滷得超級入味又不鹹膩，

如果店家有販售單點滷菜，豆干絕對要點上一份來著啊~~

#黃金雞腿飯  NT$95

黃金雞腿也是另外一個必點，金黃色的色澤同樣也是很撩人啊~~

雖然單點黃金雞腿飯也是一個選項，

如果下午時分來的話，單點一個招牌池上飯包+單點一支黃金雞腿，是這裡常客的獨門點法呦~~

黃金雞腿的火候控制得當，外皮超級酥脆，

裡面的雞腿肉也沒馬虎，腿肉超級嫩的。

#香酥排骨飯   NT$80

珍鴻的香酥排骨飯是艾咪家常點單的口味，排骨炸得火候剛好，金黃色看起來超級誘人。

珍鴻的排骨除了火候控制得宜外，

味道在於有特別有的獨門醬汁，每塊排骨都吃得到醬汁的香氣。

每一口排骨炸得火候剛好，吃起來排骨肉是嫩的。

#珍鴻便當配菜

這天點的排骨飯和黃金雞腿飯的配菜，

艾咪喜歡他們的高麗菜量。

白米飯煮得粒粒分明，加上好吃的主菜，非常下飯。

#卜肉  NT$50/份

時間轉到下午時段，炸物也都上架了，炸物也是珍鴻的另一個強項。

首先來看卜肉，卜肉其實就是炸肉的意思，

選用豬里肌肉去筋及油脂，再切成條狀沾上麵糊油炸而成。

說到卜肉，艾咪其實想到的是宜蘭長條狀的卜肉長相，

不過仔細想想池上便當的卜肉長相都是這種片狀啊~~

吃起來豬肉感覺沒有太多調味，不過豬肉肉質很軟嫩，可以沾點胡椒鹽增加味道及香氣，

由於豬肉外層包裹了一層金黃麵衣，

單吃艾咪覺得或多或少會有一些些油膩，所以一定要趁熱吃最好吃喔!

#香酥雞 NT$50/份 (下午16:30後供應)

香酥雞也是偶爾來買便當時，順便點單一份作加菜，

珍鴻的香酥雞就是小塊的帶骨雞肉。

香酥雞同樣披有金黃色的外衣，艾咪覺得這一道超像路邊辦桌的香酥炸雞，香氣滿溢。

而金黃色麵衣下，裡頭的雞肉也沒馬虎，每塊香酥雞肉都很軟嫩多汁，

同樣也是要趁熱吃最好吃呦~

艾咪食後心得:

其實每次吃珍鴻便當，艾咪都會想起那段辦公室在高雄市政府附近的日子，

有時美食吃得不只是食物的味道本身，更多的是點滴回憶在心頭。

回到珍鴻便當本身，白米飯選用的是池上米，吃起來粒粒分明，白米香氣足，

而配菜雖然不是最出色，但豆干滷得入味，菜量也還OK，

同時珍鴻也是家販售卜肉炸雞等炸物的店家，

炸物頗為出色，無論是作為便當主菜，或是單點當作點心，都能吃得非常滿足。

由於中午只有賣便當，下午則加入賣炸物的行列，便當和炸雞通通有，

如果想同時吃炸物又想吃便當就要下午營業時段來，

提供給大家參考。

關於 {  高雄便當  }   還有這些 : 

【高雄新興 | 便當】一葉便當(一葉油飯，一葉酢飯店) | 高雄老字號在地人推薦的好口碑日式便當 | 彌月油飯蛋糕禮盒

【高雄苓雅 | 便當】錦堂鐵路便當(文化店) | 主菜美味選擇多樣化，竟然連虎掌也有!? 還有配菜4樣可自由選擇 | 高雄中正文化中心

【高雄苓雅 | 便當】東京散步-精緻手作餐盒(初訪) | 隱藏在巷弄裡，CP值高+超豐盛配菜的美味便當餐盒 | 尚義街

【高雄苓雅 | 便當】巴洲排骨 | 在地老字號便當店，炸排骨富醬汁香氣，便當菜現炒吃得到新鮮。

【高雄苓雅 | 便當】珍鴻池上飯包 (卜肉炸雞) | 嚴選池上米，炸物出色，作為便當主菜或是單點作為點心，都能吃得滿足 | 四維國小 | 高雄市政府

【高雄苓雅 | 便當】海福排骨飯 | 吃了忍不住會尬意的排骨飯，老店傳承，飯類麵類通通有，價格親民~

【高雄苓雅 | 便當】山水美食坊 | 口味清爽系便當，鹹魚和玉子捲為便當特色，有魚有肉有蛋好滿足。

【高雄左營 | 便當】梅家村排骨飯(巨蛋店) | 只賣4種口味的老字號人氣便當店，北高雄也有分店囉! 最愛他們的魯肉飯。

#希望你們會喜歡今天的分享，本文為自費食記，

此篇文章帶有主觀及時效性，單純分享當下個人感受，僅供參考#

# 每一個文字都是艾咪的心血結晶，文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權，

如需下載或引用請先mail告知艾咪經同意後方可使用，謝謝#

歡迎關注或追蹤艾咪的粉絲專頁，以及IG發現更多第一手美食喔!!

在這裡可以看到居艾咪 : 居艾咪共筆平台 >> 愛食記 居艾咪  | 窩客島 居艾咪