【台北中正 | 元樂年輪蛋糕】(已歇業)
地址: 台北市中正區新生南路一段54巷8號
營業時間:10:00-20:00 | 電話:(02)2321-5789
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這天艾咪家收到的彌月蛋糕禮盒，
美麗的湖水綠外袋，裡面的盒子是美麗的湖水綠正方形，
原本還有打上緞帶(不過緞帶先被艾咪媽拆了，所以沒拍到原來的樣子)
這家就是知名的元樂年輪蛋糕。
先來看一下官網打上緞帶的外盒示意圖，連長寬高都清楚標示了，
而彌月外盒的設計有三款:
除了艾咪收到的湖水綠顏色，還有紅色和黃色可供選擇。
再回來看到彌月蛋糕，
艾咪家收到的元樂年輪蛋糕叫做「願旺金蛋年輪」 ，是 香草巧克力口味。
開箱。
年輪蛋糕是用真空包裝，並標上保存期限，並放上元樂年輪蛋糕說明。
上頭那個紫色蛋殼蓋子，像河童的帽子真可愛，
蛋糕上還有烙印，直接烙印上Baby的名字，寫上XX滿月囉~~
艾咪覺得這種客製烙印真不錯，環保又簡單大方，
畢竟艾咪就是主張不放 「印有Baby照片的彌月卡」在彌月蛋糕裡的媽媽。
年輪蛋糕有放上塑膠刀。
話說這張元樂年輪蛋糕說明，裡頭除了介紹蛋糕，還有建議吃法。
但是艾咪切完蛋糕後才看到建議吃法XDD
所以店家建議下刀從中間切4-6等分，
而艾咪像切水果般，先直接對半切2等分後(到這裡還對)，就開始豪邁大塊切了XDD。
艾咪OS: 心中對這個年輪蛋糕有些抱歉，不好意思切得這麼不好看。
一刀切下去深刻感受到: 這年輪蛋糕也太紮實，非常真材實料喔~
而每一層年輪美麗地分布著，中間是滿滿的巧克力內餡。
借張官網圖來瞧瞧，官方建議切成這樣的小等分來食用。
雖然是切成大塊來分食，一樣迫不及待開動囉~~
金蛋年輪最上面這層象徵蛋殼的紫色帽子，吃起來是白巧克力做成。
再看年輪蛋糕本體，
最外層為年輪蛋糕，中層巧克力慕斯非常濃郁，
在巧克力慕斯中，還有特製香草蛋黃醬與奶酒丁，
4層口感非常豐富，是美味的年輪蛋糕。
特別提一下中間的巧克力慕斯，
使用法國頂級Valrhona法芙娜70%巧克力，
黃金比例調和莫札特亞曼香橙巧克力酒，
吃起來巧克力味道非常濃郁，
此外巧克力慕斯中， 還有香甜奶酒製成的酒丁，
吃起來除了巧克力香氣十足，口感層次豐富而滿足。
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