【居艾咪的私房話】

【潁川老媽寶-蒸餃。麵食。酸菜鍋。家常菜 】(已歇業)

地址: 高雄市鼓山區文信路208號

電話:(07) 555-1222

營業時間: 11:00-14:30，17:00-21:00

潁川老媽寶對於艾咪而言，

就是一間東西好吃，一段時間就會常常回訪，算是間有特殊情感記憶的店家，

呵呵，因為去年艾咪有整整一個月在柏仁醫院5館月子中心坐月子，

而老媽寶就位在柏仁5館月子中心正對面，

坐月子的那段時間，艾咪每天在月子中心乖乖吃著月子餐，

但來陪艾咪的艾咪媽，

午晚餐有時圖個方便不想跑太遠，經常是老媽寶和隔壁的黑人陽春麵，王義雞肉飯輪流(媽辛苦了)，

另外遠道而來看艾咪和Oliver寶寶的客人如果有留下來用餐，艾咪媽和居先生就會帶往潁川老媽寶來造訪~~

所以當時艾咪常常一邊吃著月子餐一邊打游擊，也就陸續也吃過老媽寶不少美味。

艾咪OS:放上一張去年艾咪出月中時拍攝的老媽寶店外觀照，

當時店招牌旁還有田豐一品飲料店招牌，不過田豐一品已經搬家了呦~~

打了很多次的游擊，但說到 「真正走進」 潁川老媽寶店裡用餐，艾咪這還是頭一次，

這天下午是帶著Oliver到柏仁醫院看兒科，

由於下午診的醫生非常詳細問診，加上Oliver的號碼又很後面，

那就先來穎川老媽寶用個晚餐吧~~

這天造訪老媽寶時間尚早，店家晚餐時間一開門我們就來啦~~

所以有拍到座位的空景照，話說老媽寶座位其實挺多的耶~~

後來就越來越多客人陸續進來用餐，

大門一走進來的冷藏冰箱有各式小菜，

潁川老媽寶廚房採開放式，

#潁川老媽寶菜單(以下是潁川老媽寶菜單連發)

其實菜色很豐富耶，熱炒，蒸餃，麵食，獨家口味砂鍋，

另外也有針對多人套餐的菜單，

算是間老少皆宜，全家都適合來這裡用餐的店。

餐具調味料全部都來這個自助區自行取用。

調味料有這4樣:香油/醬油/烏醋/白醋

醬料有這3樣: 辣醬/薑絲/蔥醬油

呵呵，來看艾咪這天點什麼: 雙醬麵/香蔥烙餅/京醬豬肉捲餅/小菜3樣

由於吃得非常匆忙，所以點的菜色並不多，

加上吃到一半才想到要拍照，所以顯得零零落落。

#小菜 NT$40/ 每盤

醋溜黑木耳，鹹魚花生，泡菜，

每樣就都中規中矩囉

#雙醬麵  NT$80/每碗

雙醬，就是麻醬+炸醬，

這是艾咪家來老媽寶最常點單的一道菜，

黃瓜給得非常多，感覺都是點單後現切的。

炸醬炒入豆乾+碎肉末，不會過鹹，醬香十足。

拌一拌，麵條巴著麻醬飄出淡淡麻醬香，同時還有炸醬香氣緩緩出現，

加上炸醬炒入的豆乾及碎肉末，

兩種醬不會特別有一方特別搶戲，達成完美平衡。

麵條也非常好吃，是這種有筋道的。

每一口都這樣拌著黃瓜，炸醬，豆乾+碎肉末，麻醬，

吃起來醬香十足，加上麵的筋道，讓整體味道更有層次。

#京醬豬肉捲餅  NT$80

豬肉捲餅烤得酥脆，

但是今天點的這份捲餅中間沒有捲好，硬是讓內餡先出來見客了~~

那就直接來看豬肉餡吧~~

豬肉切成這種小片小片，感覺更好入口，

豬肉醬汁炒得入味，甚至保留些許醬汁，再拌入蔥段一起捲入餅中，

所以豬肉捲餅整體吃起來不會過乾，每一口都口齒留香。

#香蔥烙餅  NT$60

相較於豬肉捲餅的華麗，香蔥烙餅則顯得樸實，

香蔥烙餅裡頭不包餡，吃得是餅的脆度和餅皮煎過的香氣。

艾咪食後心得:

潁川老媽寶，

從店名寫上蒸餃，麵食，酸菜鍋，家常菜，

就知道是一間菜色非常多元且豐富的店家，

而艾咪對於潁川老媽寶，

從去年坐月子期間打游擊到現在經常外帶，目前還沒踩到什麼大雷，

而且每次吃的時候都感覺不只是在吃一份食物，吃的是一份回憶。

一年一度的母親節即將來臨，

文末放上這張艾咪媽當天揹著好心情Oliver的照片，

非常感謝艾咪媽，從艾咪在柏仁5館坐月子，到出月中之後一直以來幫忙照顧好心情Oliver，

讓初為人母的新手媽媽艾咪心裡踏實許多，

誠如店家所說「老媽是寶」，艾咪要說「有媽的孩子像個寶啊」，

將此篇獻給全天下辛苦像超人般的媽媽們，母親節快樂~~

#希望你們會喜歡今天的分享，

但此篇文章帶有主觀及時效性，單純分享當下個人感受，僅供參考#

# 每一個文字都是艾咪的心血結晶，文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權，

如需下載或引用請先mail告知艾咪經同意後方可使用，謝謝#