【居艾咪的私房話】

【銀湯匙泰式火鍋 | 高雄夢時代店】(已歇業)

地址：高雄市前鎮區中華五路789號4樓 (統一夢時代購物中心)

電話：07-9760870

營業時間：配合百貨營業時間

週一至週四 11:00~22:00 | 週五、假日前一天 11:00~22:30 週六及連續假日 10:30~22:30 | 週日及假日 10:30~22:00

 

 

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銀湯匙泰式火鍋夢時代店位於高雄夢時代的4樓。

 

 

 

銀湯匙泰式火鍋的用餐方式為吃到飽，時間限時為90分鐘。

 

 

 

銀湯匙泰式火鍋的計費方式如下:

 

 

 

 

銀湯匙泰式火鍋菜單:

 

 

 

先來看鍋底，既然是泰式火鍋餐廳，

鍋底口味選擇絕大部分當然是以泰式風味為主，共有6種口味鍋底:

泰式酸辣鍋/青醬咖哩鍋/泰北香辣鍋/南薑椰奶鍋/檸檬香茅鍋/傳統雞湯鍋

 

 

 

現在鍋底口味還多了一味供選擇:酸菜白肉鍋

 

 

 

肉類選擇有4種:台灣梅花豬/台灣去骨雞腿肉/美國無骨牛小排/澳洲板腱牛

由於是吃到飽，這些肉肉吃完可以續盤的喔~

 

 

 

另外，既然來到泰式火鍋餐廳，

當然也有提供泰式風味的甜點和飲料，也有提供啤酒，

不過這些甜點飲料啤酒都是要另外加價的呦~

 

 

 

此外，既然來到泰式火鍋餐廳，銀湯匙也提供了泰式料理的單點服務。

這些泰式料理是用 「加價購」 的方式，

單點泰式料理菜單如下:

 

 

單點泰式料理共有12道可供選擇，

計價方式如下:

點選鍋物即享單點菜每道NT$100元+原價10%清潔費

(單點泰式料理計價原則以店家公告為主喔~)

 

 

 

艾咪本日來到的是銀湯匙高雄夢時代店，

先來看看夢時代店的座位: 座位頗多，空間舒適寬敞。

 

 

 

也有這種別有泰式風情的座位區供選擇。

 

 

 

 

銀湯匙高雄夢時代店有一區為靠窗座位，

 

 

 

雖然只在銀湯匙餐廳4樓不算高樓層，

但晚上一邊用餐一邊欣賞南高雄的夜景，也是別有一番風情。

 

 

 

由於是吃到飽的用餐方式，來看提供哪些食材，

走~以下是食材取用區:

 

 

 

一般火鍋常吃到的蔬菜與火鍋料通通有，

 

 

蔬菜算是新鮮，現代人忙碌幾乎都是外食，

平常極少可以一次攝取如此多種蔬菜，看到這些蔬菜猴嗨森。

艾咪來個新鮮蔬菜特寫三連發~

 

 

 

 

 

提供的火鍋料雖不算多元，但火鍋料基本款餃類和丸子類都具備了。

 

 

 

再來看醬料區:

提供的醬料當然是以泰式風味為主囉~

共有8種醬料可供選擇。

 

 

艾咪依照自己的喜好，每種都來上一點沾沾。

 

 

 

另外，既然是吃到飽，除了肉啊~菜啊~怎麼可以少了海鮮這一味~~

 

 

 

銀湯匙提供的海鮮有這4種:多利魚/魷魚/白蝦/曼波魚

艾咪覺得雖然海鮮雖然不像海產餐廳種類那麼豐富，

但也是基本款都具備了~~

 

 

來看小菜&炸物區:

 

 

 

涼拌小黃瓜和豆乾有開胃。

 

 

 

炸物提供的也是基本款: 薯條雞塊和蝦餅。

 

 

 

另外還有一道紅咖哩牛肉，

 

 

 

吃起來超像牛肉乾的熟食縮小版，很下飯。

 

 

麵類區選擇也給他非常豐富。

 

 

吃泰式火鍋當然也要來上一包泰式公仔麵。

 

 

 

再沾上泰式醬料又是一道簡單的好味。

 

 

 

當然也不忘來碗粒粒分明泰式香米飯。

 

 

 

艾咪本日點的鍋底是: 銀湯匙人氣冠軍鍋底-泰式酸辣鍋 & 新口味鍋底-酸菜白肉鍋。

泰式酸辣鍋的口味有點酸有點辣，適合喜歡泰式口味又不敢吃太辣的捧由。

 

 

 

 

酸菜白肉鍋也表現得很不錯，而且鍋底中的配料-酸菜&白肉都是可以續盤的。

 

 

 

肉肉全部都先來上一盤，

吃了一輪感覺~台灣梅花豬 & 美國無骨牛小排 & 澳洲板腱牛表現都不賴，

吃完忍不住通通續盤~~

至於台灣去骨雞腿肉則稍嫌普通了點。

 

 

 

由於艾咪這位新手媽媽平常顧寶寶都沒時間了，

哪有時間還吃那麼多菜啊~~肉啊~~海鮮啊~~~

來銀湯匙看到這麼多新鮮食材超嗨森地衝啊~~

 

 

 

在這裡提醒一下1: 要到食材取用區夾取食材，要記得拿這個每桌會附上的大白碗喔~~

 

 

 

在這裡提醒一下2: 雖然銀湯匙食材的種類豐富，限時90分鐘，

不過記得量力而為，視胃適量，才能保護自己的腸胃，也不會造成浪費又環保喔~~

 

 

 

 

而泰式料理加價購的部分，艾咪和居先生則點了:金錢蝦餅和泰式檸檬魚。

 

金錢蝦餅

金錢蝦餅共有6片，擺盤泰式風情十足。

 

 

 

再近看一張，金錢蝦餅炸得金黃，開吃啦~~

 

 

 

金錢蝦餅有提供梅子醬，沾了更添美味。

 

 

 

金錢蝦餅是厚實版的蝦餅，所以吃起來特別有口感，

加上火候控制得宜，顏色很漂亮，炸得很剛好，

無論是單吃或是沾上梅子醬，通通都好吃。

 

 

 

 

話說銀湯匙的蝦餅有兩種: 金錢蝦餅和月亮蝦餅，兩種蝦餅的蝦泥分量完全相同，

不同的地方在於:

金錢蝦餅是裹麵包粉來去做煎炸，形狀較為厚實，吃起來是扎實口感，共有6片/份。

月亮蝦餅則是裹春捲皮去做煎炸，形狀較為扁薄，吃起來是爽脆口感，共有8片/份。

 

 

 

泰式檸檬魚

再來看艾咪點的另一道加價購泰式料理，

點的同樣也是泰式料理的熱門餐點-泰式檸檬魚。

挖~這麼大一尾魚誠意十足。

 

 

 

魚類首重的是新鮮度，話說這盤泰式檸檬魚有新鮮，肉質頗嫩~~

加上魚露和檸檬這兩味，又是一道酸甜好滋味的泰式好料理。

 

 

 

飲料冰品區

一番飽食之後，當然也要來上飲料和冰品，來看飲料冰品區。

 

 

 

提供的飲料其實種類頗豐富耶，有熱咖啡~~

 

 

還有熱的茶類~

 

 

 

也有冰的泰式奶茶，百香果汁，無糖綠茶和檸檬風味飲。

 

 

 

想喝有口感的，可選擇水蜜桃冰沙和葡萄冰沙。

 

 

 

冰品則是提供6種口味的冰淇淋。

芋頭控艾咪不具期待地隨手挖了一球芋頭冰淇淋來吃~還不錯吃哩~~(笑)

 

 

 

艾咪食用心得:

1.服務人員服務貼心

用餐席間都會有服務人員問是否有需要加湯，

而加湯時也會用手作勢稍微遮一下，以防湯汁噴濺。

 

 

 

2.鍋底選擇多元，除了泰式口味鍋底，也有一般傳統口味鍋底，是聚餐好所在。

雖然銀湯匙為泰式料理火鍋，鍋底口味當然以泰式風味為主，

不過也有提供傳統雞湯鍋 & 新推出的酸菜白肉鍋兩種鍋底口味做選擇，

無論喜不喜歡泰式口味的捧由全部都照顧到了，是親朋好友的聚餐好所在。

 

 

 

3.用餐食材種類豐富新鮮，精選加價購泰式料理口味好

菜啊肉啊海鮮啊通通有，限時90分鐘吃得好飽~~

另外提供加價購泰式料理，精選熱門12道泰式料理作提供，一次滿足想吃泰式料理的味蕾。

 

 

 

後記:

1.話說銀湯匙泰式火鍋餐廳雖是吃到飽餐廳，

但是夢時代店座位多，空間舒適寬敞~~~

牆邊這一隅艾咪看到有超多張兒童餐椅~~~

 

其實艾咪用餐這天晚上，就有三四組父母帶著家裡的小朋友來用餐，

夠大的小朋友可坐店家提供的兒童餐椅，而較小的寶寶坐在推車上其實席間的空間也ok~~

算是適合闔家大小用餐的餐廳。

 

 

2.現在適逢尾牙+春節甚至春酒期間~

即日起至2019/02/28只要12人同行，加贈1人免費，再送加菜金。

(詳細辦法以銀湯匙泰式火鍋餐廳公告為主)

 

 

*本篇食記為艾咪真實體驗分享邀約文*:

後話: 話說艾咪生下好心情寶寶之後，由於自己請假在家育兒，

其實已經好一段時間沒有外出用餐，加上又是新手媽媽，每天都是全新體驗，戰戰兢兢~~~

呵呵，這次應銀湯匙泰式火鍋的邀請，讓艾咪小小放風外出用餐，

而且還是吃到飽的用餐方式，多種新鮮時蔬肉品海鮮一次品嚐，真的吃得好滿足。

 

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#希望你們會喜歡今天的分享，

但食記帶有主觀及時效性，單純分享當下個人用餐過程及感受，僅供參考。

美味的價值判斷因人而異，請聰明服用#

# 每一個文字都是艾咪的心血結晶，文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權，

如需下載或引用請先mail告知艾咪經同意後方可使用，謝謝#

 

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