【居艾咪的私房話】

【台北 | 深夜的法國手工甜點】

地址: 台北市大安區金山南路二段141巷1號

營業時間:13:00-00:00(週三公休) | 電話:(02)2367-3067 | 官網  |  fb  

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前言:第二家的彌月蛋糕試吃，艾咪仍然以常溫蛋糕作為選擇，

這次試吃的這家，是在網路上頗富盛名，現在已有實體店面的「深夜的法國手工甜點」(以下簡稱深法)。

其實一開始並不清楚「深法」到底有沒有針對「彌月」推出禮盒甚至是試吃方案，

所以艾咪直接FB私訊小編作詢問，小編非常詳盡地回答讓人感覺真不賴，

雖然不是即時，但一定不會超過一天時間，專業的回答讓人覺得真不愧是網路起家的店家。

然後就和在網路上訂購他們家的蛋糕程序一樣，

先確認好訂購內容，需付款金額，在網路上作付款動作後，

店家這邊確任付款及出貨日期之後，艾咪就如期收到了「深夜的法國手工甜點」的彌月試吃禮盒。

「深法」配合的宅配廠商是黑貓宅急便，箱子上貼心貼上很多要請黑貓宅配員幫忙注意的事項，

打開外箱後，裡面是發票，保存注意事項，以及紅色提袋。

明信片般大小，上面寫了保存方法和期限，

另一面則是針對每個月購買的客人，邀您到線上填寫滿意度問卷，會有抽獎喔。

回到箱子，壓在紅色提袋下方，還塞了很多層紙保護固定防止碰撞的。

在這邊艾咪先說明一下:

「深夜的法國手工甜點」的彌月試吃禮盒只有一款:常溫蛋糕派對包(9入)禮盒，

已改款為>>不挑款常溫禮盒(10入) NT$480

但有三種包裝方案: 店家依照三種包裝方案的設計，試吃優惠價而有所不同。

而這三種包裝方案差別在於:盒子外層 紅色腰封的有無&提袋顏色。

深法店家考量到他們的logo識別和提袋皆是深藍色，

所以另外推出了非常喜氣的紅色腰封和紅色提袋供客人作選擇。

在正式訂購時，

外包裝上:從包裝外盒/紅色腰封有無/提袋顏色都是單獨分別作加價計算的喔!

盒裡面的蛋糕內容:皆可客製化挑選喜歡的單份或切片常溫蛋糕，也有其他客製禮盒放上一整條常溫蛋糕。

(詳情再洽詢深法店家小編囉)

那麼先來看正式訂購時，需另外加價的紅色提袋。

(如無特別加價，店家提供的提袋為深法的深藍色)

提袋材質為一般牛皮紙袋，厚度適中，顏色是有些偏橘的紅色。

再來看正式訂購時，要另外作加價的紅色腰封，

艾咪認為這個紅色腰封有讓整個包裝視覺跳出來，

印製的紙質選得真好，上面的燙金也很讚，

有呈現出禮盒的質感，完全幫這個禮盒加分。

腰封的紙質夠厚，長度搭配裡面的牛皮紙盒也很適中。

當然，你也可以不要加價買紅色腰封，

那麼常溫派對包的禮盒原型就是牛皮紙質盒子。

常溫蛋糕派對包(9入)禮盒:

原味瑪德蓮*2   |   伯爵紅茶瑪德蓮*2

蘋果磅蛋糕切片*1   |   法國栗子抹茶磅蛋糕切片*1

莊園巧克力餅乾*1   |   達克瓦茲*1    |  費南雪*1

包裝算是簡樸中帶精緻，

【原味瑪德蓮】

其實這盒常溫蛋糕派對包，每個口味的瑪德蓮各有2個，

但是很妙地，同款口味的兩個瑪德蓮卻口感不同，品質不一，感覺不是同一批製造。

有一個口感吃起來偏乾，很沒感覺，

另一個口感卻很鬆軟，讓人吃完忍不住說好吃。

【伯爵紅茶瑪德蓮】

伯爵瑪德蓮口味同樣有2個，和原味瑪德蓮遇到同樣狀況，

同款口味卻口感不同，品質不一，

同樣有一個口感吃起來偏乾，很沒感覺，

另一個口感卻很鬆軟，讓人吃完忍不住說好吃

不過，伯爵紅茶瑪德蓮味道非常濃厚，居先生說非常好吃。

想特別提一下的是，瑪德蓮主要特色是一種貝殼形狀的小蛋糕，

深法的瑪德蓮不同於一般瑪德蓮是做成扁平貝殼狀的，

他們的是3D版的，看起來像顆瑪德蓮陀螺。

【費南雪】

而這長條形狀的，就是費南雪啦~~

深法派對包中費南雪只有一個。

這款費南雪表現不錯，顏色烤得很漂亮，香氣滿滿，

口感算濕潤，口味對艾咪而言偏甜。

【蘋果磅蛋糕切片】

蘋果磅蛋糕只有一片，獨立包裝。

艾咪很喜歡這款蘋果磅蛋糕，蛋糕中還隱藏了一小小塊蘋果，

口感綿密濕潤，而且很紮實，鬆軟度掌握得恰到好處。

這款蛋糕艾咪會想直接買完整一整條。

【法國栗子抹茶磅蛋糕切片】

抹茶配上栗子，艾咪很喜歡深法這樣的搭配。

法國栗子抹茶磅蛋糕只有一片，獨立包裝。

和蘋果磅蛋糕一樣，在表皮有撒上些微糖粉。

蛋糕中一小角可以看到栗子蘊含其中，

看店家說明才知道有微微蘭姆酒香，但艾咪沒吃出來(笑)~

抹茶使用的是靜岡抹茶，

這款磅蛋糕表現不錯，抹茶和栗子相得益彰。

【莊園巧克力餅乾】

莊園巧克力餅乾可以看到巧克力大比例滿布著整塊餅乾。

餅乾酥脆，中規中矩的一款巧克力餅乾。

【達克瓦茲】

達克瓦茲是款法國西南部的甜點，

由大量蛋白經過烘烤製成，外層酥脆，內層柔軟。

像是放大版的台式馬卡龍，口感也和台式馬卡龍有些相似。

內餡是深法特調的焦糖榛果醬，以及榛果碎粒，

伴隨著散發杏仁香氣，是口感微脆鬆軟的蛋白餅。

(關於深法達克瓦茲介紹請見這裡 )

試吃小心得:

1.整體來說好吃，

艾咪OS: 雖然收到這盒瑪德蓮的品質有點不一但是瑕不掩瑜囉~

>>深法常溫蛋糕的賞味期限: 常溫環境可保存7天，冷藏環境可保存14天。

2..深夜的法國甜點彌月禮盒中的內容物是可以客製化的，依照內容來客製計價，

外包裝上，也能依照自己喜好，要不要腰封? 提袋要什麼顏色? 皆可客製化來做加價搭配。

>>客製禮盒最少訂購量為20盒喔!!

3.深法真不愧是做網路起家，小編回答問題專業，

對於消費者問的問題會一次給你詳盡的答案，減少浪費很多一來一往問問題的時間。

而且在彌月試吃盒寄出之後，還會貼心提供黑貓宅配的包裹編號，方便追蹤貨物。

客服這一點很加分~

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關於 { 深夜的法國甜點 彌月試吃 }  

彌月試吃索取方式&流程:

試吃時間:無週數限制。

試吃內容及費用:內容皆為常溫蛋糕派對包(9入)，但依照包裝選擇不同試吃價格有所不同。

試吃流程:

>1.請先私訊小編，須提供媽媽手冊封面照片 

>>2.確認彌月試吃方案及取貨方式 (可選擇門市自取或宅配) 

>>>3.艾咪選擇宅配取貨方式，等候店家回覆訂單金額及提供付款連結資訊匯款有提供宅配服務，

          宅配運費為$160(以店家配合的廠商公告為主喔)

>>>>4.匯款後等候店家確認及回覆正確出貨日

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艾咪的彌月試吃一直吃

【彌月試吃01】台中 Babyface手工烘焙 | 橙心橙意磅蛋糕 | 常溫容易保存容易金色外盒包裝美 

【彌月試吃02】台北 深夜的法國手工甜點 | 常溫蛋糕派對包(9入) >已改款: 不挑款常溫禮盒(10入))| 紅色禮盒和提袋加價選擇質感頗佳

【彌月試吃03】一之鄉 | 童趣包裝可愛用色討喜，彌月常溫蛋糕好選擇

【彌月試吃04】Aunt Stella 詩特莉手工餅乾 | 溫馨中帶優雅的包裝討喜，餅乾及蛋糕皆有一定水準，是常溫禮盒的好選擇

【彌月試吃05】台北 火星猴子酷奇餅 | 餅乾低糖不膩口，彌月禮盒的新選擇

【彌月試吃06】高雄 百樂食品 | 在地老牌蛋糕店，試吃品給得大方，蛋糕表現中規中矩，價格實惠漂亮

【彌月試吃07】高雄 法絨法式手工甜點velvet patisserie | 法式手工甜點吃得出用心，彌月禮盒好選擇

【彌月試吃08】高雄 勝家彌月蛋糕油飯專門店 | 油飯不油不過鹹不膩非常好吃，蛋糕走傳統中規中矩風 

【彌月試吃09】小山甜點市集 | 瑞士捲口感綿密紮實，每個口味都好好吃 

【彌月試吃10】冊子油飯 | 三層滿盛油飯蛋糕禮盒包裝紅色喜氣又大扮，禮盒選擇多元，蜂蜜蛋糕綿密可口

【彌月試吃11】新竹 艾立蛋糕 Elly Family | 蛋糕造型和包裝可愛，最喜歡蛋糕捲 

【彌月試吃12】新竹 紅帽烘焙 | 每個塔都美味別緻，想當彌月禮盒伴手禮下午茶通通合適

【彌月試吃13】橘村屋 | 彌月長條蛋糕的好選擇，最喜歡招牌楓糖葡萄捲&Oreo巧克力捲 

【彌月試吃14】高雄 金龍彩 | 試吃品給得大方，招牌波士頓蛋糕清爽不油膩 

【彌月試吃15】金格KONIG | 狗年推出SNOOPY聯名彌月禮盒好吸睛，常溫彌月禮盒好選擇(2018狗年限定款)

【彌月試吃16】台灣茶奶茶 | 珍珠與蛋糕結合很特別，多種口味蛋糕捲可供選擇 

各式彌月禮盒開箱

【彌月油飯蛋糕禮盒】高雄 百樂食品 | R1彌月禮盒 | 油飯+長條蛋糕禮盒澎湃美味，價格實惠又大方

【彌月禮盒開箱】金格KONIG | 開車兜風趣彌月禮盒(中南部專屬限定款) | 金格御油飯彌月禮盒

【彌月蛋糕禮盒】金格KONIG | 繽紛英國巴士雙層提盒 | 月光童話彌月禮盒(已停止發售)

【彌月蛋糕禮盒】一之鄉LINE系列 | 熊大蜂蜜檸檬蛋糕捲(已更名: BROWN & FRIENDS叢林夥伴 蜂蜜檸檬捲)

【彌月蛋糕禮盒】台北 小茶栽堂Zenique | 各式小茶捲內餡以茶入味的茶香慕斯滑順不膩口，玫瑰紅茶生乳捲口味記憶點滿滿

【彌月餅乾禮盒】新竹竹北 法樂公爵 | 布蕾派酥皮香脆奶油香氣滿滿，牛軋糖餅乾吃了好涮嘴 | 常溫彌月禮盒的好選擇

【彌月蛋糕禮盒】元樂年輪蛋糕 | 願旺金蛋年輪 | 香草遇上法國頂級法芙娜巧克力的絕佳經典組合，還有4層金蛋年輪甜蜜滋味 

【彌月蛋糕禮盒】台中 七個小日子 |《娜娜的幸福旅程》戚風蛋糕禮盒 | 包裝可愛清新，戚風蛋糕輕盈細緻綿密，口味多達7種。

【彌月油飯禮盒】高雄 勝家彌月蛋糕油飯專門店 | 彌月油飯禮盒有飯有蛋有肉超級澎湃，油飯美味很有記憶點。

#希望你們會喜歡今天的分享，

但食記帶有主觀及時效性，單純分享當下個人用餐過程及感受，僅供參考。

美味的價值判斷因人而異，請聰明服用#

# 每一個文字都是艾咪的心血結晶，文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權，

如需下載或引用請先mail告知艾咪經同意後方可使用，謝謝#

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