【香港西環美食 | 堅尼地城 | 新興食家】
地址: 香港西環士美非路8號 | 電話: (852)2816-0616
營業時間: 凌晨3點至下午4點
香港行寫了好久，終於寫到「新興食家」了。
老實說，這篇是艾咪這次訪港，下了機場幹線，坐上機場接駁車，
衝到飯店check in之後，馬上跳上叮叮，第一家衝去的餐廳。
如果說，香港的港點推薦吃哪一家，
艾咪認為「新興食家」絕對是名單中的一員，
價格平價，且美味到不行，
但來到這裡，你絕對要有與人「摩肩擦踵」的準備。
但卻是艾咪寫得最久的一篇食記，
原因不是很多網友推薦過，也不是食尚玩家有報過，
而是它是Eason在香港很愛的一家餐廳之一。
艾咪OS: 因為艾咪是Eason頭號粉絲啦~~
▼先瞧一下這張Eason和店家的照片，就在店門口進門右手邊。
話說，我們造訪的這天，是週六的中午，
搭著西行往堅尼地城的叮叮，
每站上車下車的人絡繹不絕，沒有少過。
很熱的天氣，很多人很擠的叮叮，
沒關係就醬，就順便欣賞西環風光吧!
艾咪OS: 這個站名「水街」引起我的興趣，
迅速讓我聯想到東京的地鐵站名「御茶之水」，
上網GOOGLE後，果然也和水有關。
原來以前在水街的中間原有一條大型的明渠，把山泉水帶到維多利亞港，因此而得名「水街」。
叮叮車司機，大熱天也是沒冷氣吹，其實也辛苦了。
不過聽說新型叮叮已經有冷氣囉~
▼看到士美菲路的叮叮站牌，就是要下車了，
下車之後過個馬路往前走一小段就到新興食家囉~
我們到的時候約週六中午近12點，
老天天啊，餐廳已經擠滿了人，
我真的要說: 這種「人擠人」的程度，用「摩肩擦踵」完全不誇張，
我甚至懷疑這是這句成語的由來(誤)
店裡空間不大，每桌都客滿，
桌子旁還有虎視眈眈等著要入桌的客人，
艾咪OS: 這感覺跟當年去蓮香樓的感覺很像，但不知為何新興食家總多了股親切感。
也不知道是不是人手不夠，還是說香港餐館的習慣就是這樣，
如果有一個人負責登記安排座位，就太好了啊~~
既來之則安之，
我和居先生從店門口一路往前走，
每一桌都有人在旁邊等著入桌要吃下一輪，
走到盡頭往右轉角旁邊還擺了3桌，但這裡也沒有位置，
這下我們該怎麼辦? 走回去也不是，往下走也沒路，動彈不得，進退維谷。
我們就這樣呆站了五分鐘，
發現在座的清一色是香港人，
週六的中午清一色都是全家出來吃飯，
看著從廚房走出來的阿姐，用廣東話喊著「小心，滾水~」(滾水是要給剛坐下的客人洗餐具用的)
然後又聽著廚房負責出菜的阿姐用廣東話喊著 「叉燒包」「流沙包」，
陣陣美食從我們旁邊經過。
艾咪OS:但我們還沒有點單卡，還無法點餐，站著也不是辦法，看看廚房邊正在製作港點的師傅怎麼包。
終於，不知道是否是我和居先生的觀光客傻樣和流露出的無助，
我們站在旁邊這桌的小姐跟我對到眼，
很好心地用手跟我比，暗示他們快吃完了，
而新興食家的某個阿姐店員也出來開始幫我們找位置，
我們幸運地，就坐在剛剛用手跟我示意的這個好心小姐的座位。
終於坐定後，店員阿姐問「要喝什麼茶?」
給你一張點單，代表你可以開始點菜了。
給你滾水，餐具，讓你們洗碗筷。
這天因為真的人太多，居先生去櫃台問了2次豆豉排骨飯，
店家都叫他等一下再來。
艾咪OS: 哈哈哈，其實是叫我們要繼續等廚房出菜啦，傻傻的。
我們坐著的位置是廚房旁邊的通道旁，阿姐出餐的方向都是從廚房往門口櫃台方向走，
我們覺得這樣坐著不是辦法，
一個人負責拿點單去追出菜阿姐拿餐點，一個人留在座位上顧「座位」。
艾咪OS:不誇張，就是要這樣分工合作喔~
吃這些好不容易拿到的食物前，先拍一張合照。
依照逆時針方向，這次拿到了皇牌流沙飽 /香芋鴨腳札 /新與蝦餃皇/ 蟹膏燒賣皇
皇牌流沙飽 HK$18
招牌流沙包，從等候座位時，就聽到出菜阿姐已經出過一輪，
還好她又再出一輪，終於有吃到啊~~
顧名思義「流沙包」，剝開來內餡要像流沙一樣啊，
在這之前，艾咪吃過最好吃的流沙包是在高雄國賓大飯店的港點餐廳吃到的，
但在香港，只花了HK$18，竟然也吃到如此美味的流沙包，真的好港動。
這是奶味稍微比蛋黃味多一些些的流沙包，但兩者相得益彰，
包也蒸的剛剛好，迅速掃光。
香芋鴨腳札 HK$21
身為芋頭控，當然不能錯過這道，
芋頭超級大塊，但很鬆很Q，吃完其實很想再追加。
鴨腳入味，豆皮也蒸得剛好，好好味。
新與蝦餃皇HK$21
蝦子很Q彈，
但是外面的餃皮有蒸得過久一些，吃起來比較軟。
蟹膏燒賣皇 HK$21
裡面的魚漿很新鮮，自然吃起來就美味。
懷舊糯米飽 HK$16
這道真的很驚為天人，其實我們一開始並不知道這道是什麼，
結果品嚐之後，熊熊想到這就是傳統的港點「糯米包」啊。
關於外面那層黃色的皮，由於它吃起來不像豆皮，艾咪這去google˙一下，
才發現傳統作法就是用黃色燒賣皮來製作，
裡面當然包的就是糯米，裡面配料撒上一些花生，
艾咪吃到當下雖然感覺很驚艷，卻又一直聯想到台灣的素粽
不管是不是像素粽，反正很好吃喔，大推~
蜜汁叉燒飽 HK$16
這也是無心插柳拿到的一道點心，
表現一樣中規中矩，雖然中規中矩，一樣很好吃。
▼菜單貼在牆壁這邊，但艾咪覺得是參考告知用，
客人那麼多，週六中午店員根本就沒空出來點菜啊~
只要大姐從廚房端出蒸籠來，趕快湊上前去就對了。
▼還有各式各樣的媒體報導。
▼當然還有Eason每次來用餐拍攝的照片。
寫到這裡，艾咪要說；
如果說，來香港你是要「悠閒地」仔細品嚐每一道港點，
那新興食家勢必無法符合你的期待，這裡就是要等，要搶，要不管別人盯著你吃飯的眼光。
但是艾咪真的要說，它的美味，真的是值得人擠人也要吃上一次的美味。
然後艾咪又忍不住想: 這樣的人潮，Eason到底都是幾點來用餐? 而且他是Eason耶~~
吃完新興食家，既然來到堅尼地城，
就散個步來看看堅尼地城的街道商店。
▼這間是房屋仲介，看著貼在牆面上的房價，
每一戶換算起來都要台幣1000多萬，感受到寸土寸金~
▼香港連鎖麵包西點店-arome東海堂
▼被櫥窗上的各種抹茶味蛋糕吸引，
但在剛用餐完的情況下，只好先window shopping。
▼琳瑯滿目的蛋糕
▼一邊散步，一邊往堅尼地城地鐵的方向走，
看到往薄扶林的地標。還有士美菲路街市及熟食中心。
▼香港堅尼地城住宅
▼就這樣散步走著走著，堅尼地城地鐵站就在前方了。
2014年12月28日才正式啟用的港鐵堅尼地城站，非常地新穎，
而且這裡有股在香港少有的寧靜感，或許就是屬於純住宅區的靜謐吧~
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