【居艾咪的私房話】

【香港尖沙咀 | 媽咪雞蛋仔】

地址: 香港尖沙咀加拿芬道8-12號嘉芬大廈地下

營業時間: 週日至週三11:00-23:00(週四至週六延長至23:30)  

付款方式: 只收現金

去過香港的人對雞蛋仔這一味絕對不陌生。

雞蛋仔是一種香港街頭特色小食，

在《2016米芝蓮指南香港澳門》裡，新增了推薦「街頭小吃店」這項名單，

而這間位於尖沙咀加拿分道上的媽咪雞蛋仔，就是2016米芝蓮街頭小吃店榜上其中的一員喔!

先來看看這間媽咪雞蛋仔的店家外觀，

店面小小一間並不大。

來看看掛在媽咪雞蛋仔店門的米芝蓮獎牌，

在寸土寸金的香港，小小一家店因為這面獎牌，港覺整間店都在發光啊~

牆上除了米芝蓮獎牌，還有各式媒體報導，

電腦螢幕也會播放電視台採訪媽咪雞蛋仔的影片。

因為店面小小的，

點單的方式就像照片裡所呈現的，

可以指著牆面上的照片，或是直接跟老闆講你要點的口味。

也因為店面不但，所以雞蛋仔的menu就直接貼在店門口右側喔，

除了原味，還有其他非常多口味。

也有推出季節限定口味。

其他店家特色口味:

自家炒白芝麻雞蛋仔/比利時朱古力粒粒雞蛋仔

艾咪OS: 挖，最裡面那個沒拍到

點完之後，老闆會給你一張收據，

上面就有顯示你的點單號碼。

等啊等~輪到你時，

螢幕空白處會秀出你的點單號碼，通知你來領你點的雞蛋仔啦~

媽咪雞蛋仔可不只有賣雞蛋仔，

其實它也有賣飲料配成套餐噢。

看到這張會心一笑，

生意太好啦，人龍會擋到其他店家做生意啊，記得遵守排隊方向喔。

終於，我們點的雞蛋仔好了。

分別是朱古力雞蛋仔及綠茶朱古力雞蛋仔。

每一底雞蛋仔外的紙袋都有貼紙，方便你辨別口味。

媽咪雞蛋仔吃起來的味道雞蛋香氣濃郁，

口感也比較厚，口感非常像台灣的雞蛋糕，

也因如此，艾咪把一顆顆的雞蛋仔捏下來單吃。

話說我們點的抹茶和朱古力兩個口味都很濃郁，

每顆飽含你點的雞蛋仔口味的香氣，

就這樣一顆一小球地吃，反而賦予另一種趣味。

最後，艾咪要來介紹一下媽咪雞蛋仔的故事。

先來看看收據上艾咪圈起來的這個carla.

我想這個Carla應該就是媽咪雞蛋仔尖沙咀店的老闆名稱。

根據香港明報報導，媽咪雞蛋仔尖沙咀店是2015年女護士Carla及其姊姊加盟創業，

剛開店的半年連連虧損，一度萌生退意，但最後還是咬著牙苦苦撐過。

不過現在算是熬出頭啦~~

最後補充一下，

媽咪雞蛋仔這間店最有名的就是粒粒朱古力雞蛋仔及抹茶紅豆雞蛋仔這兩種口味，

這兩者是用原粒朱古力及日本小山抹茶粉製作而成。

艾咪OS: 原來阿~難怪它的味道會如此濃厚，一球一球剝著吃更顯香氣與美味。

【香港 | 媽咪雞蛋仔其他分店資訊】

旺角。旺角廣華街1號潮流地域G23號地舖，週日至週四: 12:00-20:00，週五至週六: 12:00-22:00

紅磡。紅磡民泰街36號地下K1B舖 ，週一至週日: 13:00-21:00

銅鑼灣。銅鑼灣希雲街1-5號禮信大廈地下17號舖，週一至週日: 12:00-20:30

沙田。沙田德厚街3號禾輋廣埸2樓277-278號舖，週一至週日: 12:00-22:30