【紗繪彌的私房話】(原名:居艾咪的私房話)

【憶兒時 手工製作豆花豆漿(巨蛋店)】

地址: 高雄市左營區裕誠路463號

電話:(07)556-3022 | 營業時間:14:00-22:00，週日公休 | 店家FB

 

 

 

話說艾咪很愛吃豆花，懷孕時被中醫叮嚀豆花屬性偏冷盡量不吃，

現在是新手媽媽在家育兒，也沒時間出來外頭吃上一碗豆花，

那天難得外出，匆匆從巨蛋附近經過，

才發現憶兒時豆花也在靠近巨蛋這頭的裕誠路開了家分店，

好一陣子沒吃豆花的艾咪，外帶碗豆花解解饞。

 

 

 

其實憶兒時豆花在裕誠路和明華路口也有間店，

店面比巨蛋店大，裝潢風格是滿滿的竹子，感覺很夏天，

巨蛋店氛圍有時尚一些些，但放了小學課桌椅，跟店面名稱憶兒時相呼應。

 

 

 

店裡牆上掛了幾張食物原料照片。

 

 

 

 

牆面上還掛著古老的賣豆花的傢俬，

還記得小時候，豆花雖然不是用扁擔挑著沿街叫賣，已經進階到推車，

但豆花真的是放在推車中，老闆沿街很辛苦叫賣的。

(艾咪os: 這樣說感覺自己好像老了，OMG)

 

 

 

憶兒時豆花巨蛋店店裡座位不算多。

但是燈光頗明亮。

 

 

憶兒時豆花菜單。

 

 

 

MENU看這張更清楚。

 

 

 

點菜囉。

 

 

 

 

雪白豆花一瓢一瓢舀入碗中，豆花量不算少喔，是有飽足感的那種。

 

 

 

販售配料選擇:紅豆/綠豆/薏仁/大紅豆

 

 

 

販售配料選擇:當天現煮的手工湯圓及珍珠。

記得之前在憶兒時裕誠店有看到說明:

憶兒時的珍珠和粉圓都是由棠元商行以較好的地瓜粉純手工製作而成，

不曉得現在還是不是?

 

 

 

艾咪點的是綜合豆花(不含花生的那種)，NT$50。

配料選的是: 紅豆/薏仁/湯圓/粉圓。

如果綜合豆花裡配料想含花生，要再加NT$10，等於一碗$60。

 

 

 

 

透明白珍珠，珍珠很Q，

 

 

 

粉圓同樣有Q勁，不會有麵粉感，超好吃。

紅豆煮的也算剛好，不會沙沙的，也不會過甜膩。

薏仁是大薏仁，煮得稠稠，中規中矩。

 

 

 

如果家裡有多一點人想吃豆花，或是家庭聚會需要，也可以考慮家庭號。

購買家庭號豆花同時店家會附上一碗糖水，

如果想吃其他的配料，也可以單點加購喔。

 

 

 

家庭號豆花一大碗超級滿，

店家說冷藏可以放三天，當然最好要趕快吃完。

 

 

 

一大碗家庭號豆花，用家裡的一般碗來裝，約莫可以裝個5-6份，

糖水煮得很香濃，其實沒有加購配料單吃也很好吃。

 

 

 

豆花綿密，豆香濃郁。

吃完會回味的那種。

 

 

 

高雄憶兒時豆花目前有兩家店，通通都在裕誠路。

一個在裕誠路尾，裕誠明華交叉口。

一個在裕誠路頭，巨蛋附近。

記得兩家店星期日都公休喔。

 

 

 

#希望你們會喜歡今天的分享，

但此篇文章帶有主觀及時效性，單純分享當下個人感受，僅供參考#

# 每一個文字都是艾咪的心血結晶，文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權，

如需下載或引用請先mail告知艾咪經同意後方可使用，謝謝#