【居艾咪的私房話】

【高雄左營 | 湯玉港式料理】

地址: 高雄市左營區安吉街132號 | 電話: 0919-175-001 

營業時間: 11:00-14:30，17:00-20:30(週一週二公休，特殊休假請見店家fb)  | fb

前言

說到湯飯這美味，台灣有飯湯，韓國釜山有湯飯，日本有茶泡飯，

然而香港其實也有美味的湯飯，也能從中品嚐到港式對於湯的美味堅持。

之前造訪湯玉由於記憶卡損壞，拍攝的照片都沒有存成功，

艾咪本身很喜歡湯飯，想吃點熱湯+飯時，就會點單湯玉的香濃雞湯泡飯

湯玉港式料理 環境介紹

湯玉港式料理之前在立信路上，

於2022年7月搬遷到安吉街現址，繼續販售港式湯飯美味。

不過其實湯玉港式料理的天藍底色招牌非常好認啊~~

湯玉港式料理由一對港籍夫妻經營，

而湯玉港式料理的招牌可謂平民版的泡飯料理，老闆曾在米其林一星的香港利苑酒家擔任廚師，

將在那裏習得的手藝，加入台灣在地食材，變身出湯玉港式料理的三種招牌美味湯飯。

文字參考來源(點這裡)

店裡面有不少老闆的收藏喔。

湯玉港式料理 菜單

湯玉港式料理 餐點

湯玉的三種湯泡飯艾咪其實都嚐過(雖然出現在這食記裡的照片只有一種)，

不過嚐過三種泡飯的艾咪會建議:

✅如果平常就愛喝熱湯煲湯的冰友，建議可點香濃雞湯泡飯

✅喜歡比較濃郁口感的建議可點鮮蝦濃湯泡飯

✅喜歡濃郁且豐富口感的建議可點mix版本的混合蝦雞湯泡飯。

✅而喜歡整個泡飯有層次感的更可以加點黃金脆脆米或湯玉餛飩

香濃雞湯泡飯(外帶版)  NT$160

香濃雞湯泡飯的主食除了白飯，還能改成烏龍麵或是冬粉。

也能再加價放入脆脆米，湯玉餛飩，

香濃雞湯泡飯以雞骨和雞肉熬煮5小時，

跟其他兩款湯泡飯比起來，屬於較為清爽，散發出濃郁的雞湯香氣。

湯飯的湯體是把各項配料切成小塊，配料超級豐富: 雞肉，青江菜，青蔥，豬絞肉。

湯頭鮮甜，配上白飯做成湯飯的感覺，會忍不住多扒幾口白飯。

除了湯飯之外，他們的港式小菜也是艾咪很推的。

最常點單的是: 蝦香雞翅膀和蒜香芋頭排骨。

蝦香雞翅膀(外帶版)  NT$85

炸得酥脆金黃的蝦香雞翅膀非常美味。

蝦香雞翅膀的調味取自於香港利苑酒家的秘製海山骨這道菜色，

蝦醬部分選自香港的道地蝦醬，

而造成出有如此獨特美味的蝦香醬翅膀。

蒜香芋頭排骨(外帶版)  NT$85

蒜香芋頭排骨非常真材實料，

芋頭鬆軟，排骨肉質也非常嫩口，

整體嚐起來非常入味，且蒜味十足。

居艾咪的食後感

平民版的價格，卻有著非常耐喝的湯頭，暖心又開胃，

在想吃湯泡飯時，艾咪總會想來上一碗湯玉的招牌泡飯，

其他的港式小菜也推一個。

湯玉港式料理 交通資訊

檢視較大的地圖

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