【高雄左營 | 春洋鍋燒(左營文學店)】
地址: 高雄市左營區文學路245號 | 電話: (07)350-6077
營業時間: 11:00-20:30(公休日請見店家公告) | fb
春洋鍋燒(左營文學店) 環境介紹
甫於今年4月中開幕，春洋鍋燒在左營文學路上增加新據點!
這裡離左營高鐵站非常近，近文學路和重愛路交叉口。
註: 從高鐵左營站走過來看個人腳程約5-10分鐘可抵達。
春洋鍋燒左營文學店的裝潢設計給予一種翠綠小清新感。
進入店家之後，延續這股翠綠小清新感，
而且店內設計有別於一般坊間鍋燒麵店，
在春洋鍋燒店裡簡單吃碗鍋燒麵也可以很時尚啊~
用色活潑，也非常好拍。
座位多多而且座椅寬敞舒適。
在這裡內用採半自助，湯匙吸管紙杯裝水通通自助喔。
春洋鍋燒(左營文學店) 菜單
看了一下店家的fb，目前線上還是前一版的菜單，排版和價格些微不同，
艾咪先放上手上這張已經被艾咪對折再對折的新版DM菜單(有拿到清晰版的再作更新)。
▼春洋鍋燒的鍋燒湯底有4大類: 分為白湯 | 紅湯 | 黑湯 | 蔬食(純素食者點單時要特別告知)
而且每類湯底還各有不同口味，選定湯底之後，再選麵條。
▼除了鍋燒類，還有提供5種飯類:
泰式打拋豬肉飯 | 香濃咖哩飯 | 壽喜滑蛋雪花牛丼飯 | 壽喜滑蛋烤鴨丼飯 | 壽喜滑蛋豬肉丼飯
▼也有湯品: 義式羅勒番茄湯 | 昆布味噌豆腐湯
沒有在菜單上的就是各式開胃小菜和飲料甜品了，選項非常多，以當日店家提供的品項為主。
冷藏櫃上的開胃小菜和飲料甜品有3樣特價NT$100元。
艾咪這天造訪的飲料甜品共4種: 仙草凍 | 茉綠茶凍 | 檸檬愛玉 | 春洋烏梅汁
艾咪這天造訪的開胃小菜共12種，
有: 蘋果泡菜 | 涼拌小黃瓜 | 辣味蘿蔔 | 香拌豆干絲 | 涼拌裙帶絲 | 香拌豬耳朵
還有: 丁香小魚 | 韓式泡菜 | 黃金溏心蛋 | 薑黃泡菜 | 黃金海帶芽 | 黃金菇菇
春洋鍋燒(左營文學店) 餐點
這天的點單 : 經典原味意麵 | 泰式打拋豬肉飯 | 壽喜滑蛋豬肉丼飯 | 開胃小菜x3
春洋鍋燒的點單品項，除了幾樣蔬食鍋燒和單點的小菜飲品之外，品項都是NT$100元起跳。
不過看這外帶盒，感覺分量還挺足的喔!
一邊拍照小子一邊在旁邊當 「越幫越忙的小助手」 ，ˋ
撤掉他想吃的 壽喜滑蛋豬肉丼飯 再拍一張。
開胃小菜 三樣NT$100
先來看開胃小菜吧。開胃小菜是三樣NT$100元，
我們這天選擇了涼拌小黃瓜 | 香拌豆干絲 | 香拌豬耳朵
每樣小菜表現都挺不錯，調味都沒有意外地極端，
如果不想選那麼多小菜，又想湊三樣NT$100元，還有春洋烏梅汁和茶凍點心可選擇。
春洋烏梅汁屬於是鹹梅感而非帶酸感的烏梅汁，搭配鹹鹹辣辣的食物非常適合。
檸檬愛玉凍中規中矩，
丁香小魚鹹甜鹹甜，搭配花生別有一番風味。
再來看主食類吧。
白湯鍋燒 | 經典原味意麵 NT$100
▶春洋鍋燒麵類的點法: 先選湯頭，再對應湯頭選項中的口味，最後再選擇麵體。
▶麵體不加價的選擇有: 意麵 | 冬粉 | 雞絲 | 米飯，▶選拉麵+NT$15 ▶選烏龍+ NT$20
▶鍋燒基本配料: 豬肉片 | 香菇貢丸 | 蛋 | 雲耳 | 季節配料 | 精選海鮮 | 新鮮時蔬
▶鍋燒配料加價: 起司片+NT$10 | 香菇丸+NT$15 | 雞蛋+NT$15 | 百頁豆腐+NT$20 |
青菜+NT$25 | 豬肉+NT$35 | 牛肉+NT$50 | 蝦子+NT$45 | 小卷+NT$45 | 鯛魚片+NT$45
▼艾咪這天的點單選擇最Original的經典原味鍋燒意麵。
意麵的口感不錯，沒有油耗味，
而且配上鮮味的經典湯頭，吃起來也是咻咻咻一口接一口，
艾咪這天沒有加價鍋燒配料，
不過吃著吃著感覺春洋的鍋燒意麵的配料有種好酒沉甕底的感覺。
▼有豬肉片
▼有吸飽湯汁的凍豆腐
▼有超大香菇貢丸
▼有一大把蔬菜
▼還有木耳 | 杏鮑菇| (全熟)蛋(看個人口味點單時一併告知店家)
▼有小卷，竟然是小卷!!
雖然已經知道有小卷，但每次看到一整尾新鮮小卷躺在麵裡還是有種特別感，
而小卷看來就是增添鍋燒湯頭鮮味的來源了，
春洋鍋燒的湯頭很滑順，沒有繁複過重的調味，也不是很重的高湯鹹味，
讓艾咪平常鮮少喝湯麵的湯的人(拉麵除外)，湯匙舀了好幾口。
壽喜滑蛋豬肉丼飯 蛋全熟 NT$100
這個壽喜滑蛋豬肉丼飯非常豐盛，有別於坊間的壽喜燒飯就是壽喜燒主菜+白飯，
春洋鍋燒把丼飯做成便當的概念，除了便當上撒上大量海苔絲，還有牛蒡絲作配菜。
壽喜燒的不是那種醬色很深的，但量還頗大方，
洋蔥絲+大片豬肉片加上淋上的蛋花，就是一個質樸的壽喜燒滑蛋豬肉丼飯。
泰式打拋豬肉飯 NT$120
泰式打拋豬肉飯是辛辣口味，份量同樣也大方。
有3樣配菜: 高麗菜 | 荷包蛋 | 牛蒡絲
主角泰式打拋豬肉重口辛辣，卻又非常夠味，堪稱白飯殺手來著，
原本的作法是應該是搭配邪惡的半熟蛋，
但是考量艾咪家口味，請店家幫我們做成全熟蛋，所以視覺感看起來走泰式家常路線，
不過光是主菜選用真材實料的肉燥，搭配打拋葉，整個便當香氣非常足，泰式風情滿滿。
▶謝謝您的收看，還看不夠嗎? !
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