【高雄鳥松 | 佳東烤鴨】
地址:高雄市鳥松區本館路188號之1
電話:(07)370-0259 | 營業時間:10:30-20:00
前言
這天因為前一天發生了 「 鴨腿事件」，
所以居先生決定這天再買一次烤鴨，造訪的是本館路上的佳東烤鴨。
佳東烤鴨位於球場路和本館路交叉口，
話說這佳東烤鴨的店面還真大，感覺可以隔5間店面耶~
這天是星期日，艾咪來得很早，現場約5組人等，
櫃檯後方的師傅正在大火快炒鴨骨。
佳東北平烤鴨價格:全套NT$460元，半套NT$250元。
另外也有賣鹽酥鴨，鹽酥鴨頭。
掛在櫃檯旁的烤鴨，色澤有引起食慾。
炒好的鴨骨都還沒開封，
就隱約可以聞到塑膠袋裡的香氣，是有沒有這麼想吃啊XD~
另外一邊當然是片好的烤鴨囉~
因為是買全套(整隻鴨)，所以附的鴨餅，大蔥，甜麵醬皆是兩包(半隻就是附一包囉~)
看到這種油亮感就對了，
鴨肉軟嫩，沒有乾柴感。
鴨皮也OK。
單吃就很好吃。
包在餅皮裡，依照自身口味加入大蔥甜麵醬。
話說佳東烤鴨的餅皮也是店家自己製作，餅皮雖然也香，小小Q，但是偏厚實。
也因如此，所以口感咬起來跟著較為紮實，甚至很快就接近「滿腹」XD
最後來看炒鴨骨，大火炒過後香氣四溢，口味也重，
佳東烤鴨的炒骨是帶是蔥爆感+有一些些偏胡椒感的，
當然，這次的鴨腿也心滿意足地吃到了，啃得超級過癮XD，再次感謝居先生。
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