【居艾咪的私房話】

【高雄左營。SOFIA雞蛋妹蛋糕】

地址:高雄市左營區裕誠路378號

營業時間:09:00-21:00

電話:(07)556-2291

SOFIA頂級精緻手感烘焙-雞蛋妹蛋糕 FB

2017，新年快樂!

作為2017年第一篇文，就由艾咪很愛吃的古早味蛋糕開始。

艾咪偏愛雞蛋味很濃的古早味蛋糕。

這個古早味蛋糕說來算是蛋糕界的經典，多年來在蛋糕界屹立不搖。

艾咪由於工作關係常常南北跑來跑去，所以古早味蛋糕肚子也裝了不少。

新竹的新美珍+春上蛋糕，台南的名東蛋糕，高雄梓官的品銘蛋糕，每次吃完都感到好滿足。

然後高雄現在又多了一間吃完還想再馬上回購的古早味蛋糕，

雞蛋味一樣超級濃，

它是SOFIA頂級精緻手感烘焙-雞蛋妹蛋糕。

SOFIA頂級精緻手感烘焙-雞蛋妹蛋糕。

它的位置超好找，就在高雄裕誠富國路交叉口，

這裡美食店家鼎立，雞蛋妹蛋糕旁邊有艋舺雞排，上有哈摩尼韓式料理。

這家艾咪上次來買店門前的鹹水雞時，因為時間太晚已經打烊ㄒㄒ，

這次終於買到。

出爐的蛋糕就放在蛋糕櫃中，漂亮的雞蛋色，配上撒落的燈光，

讓這些蛋糕更讓人忍不住多看幾眼。

從左到右是:獨門乳酪蛋糕/棉花蛋糕(乳酪塊)/棉花蛋糕(經典)。

三種蛋糕的販售價格如下:

然後想購買獨門乳酪蛋糕的，記得在店家FB打卡，優惠20元喔~

然後不敢喝牛奶，超怕奶味的艾咪，只好忍痛跟其他兩種蛋糕SAY SORRY，

但是經典口味的棉花蛋糕怎麼可以放過它~~

每個蛋糕上面都烙印上可愛的雞蛋妹LOGO

看，這個黃澄澄色的色澤，就可以感受到雞蛋味應該很濃，

還非常的厚實飽滿，

近聞真的可以聞到陣陣雞蛋香飄來。

最愛這種外表樸實無華沒有多餘點綴的蛋糕，

但是內蘊卻又讓人忍不住愛上。

迫不及待拿出刀子給它切下去，果然雞蛋味香氣四溢，

然後啊~老天天啊，怎麼這麼彈啊~~

按下去有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ感。

咬下去口感雖然濕潤，但又沒有品銘蛋糕的水，

口感雖然軟嫩，但又不是那種濕潤到過於綿密，以致於偏軟爛的口感，

雞蛋妹蛋糕的這款經典蛋糕，可以吃得出像海綿蛋糕的鬆彈，這點和新竹春上及台南名東的異曲同工。

重點是雞蛋味很濃郁，吃完口齒留香，

喜歡雞蛋味的，喜歡吃古早味蛋糕的，

真的會超愛，還會忍不住一口接一口。

*食記帶有主觀，單純分享個人用餐過程及感受，美味的價值判斷因人而異，僅供參考喔!*