【居艾咪的私房話】

【高雄左營 | 添好運點心專門店(高雄漢神巨蛋店)】

地址: 高雄市左營區博愛二路777號B1 | 電話: (07)559-7178 

平日營業時間: 12:00~20:00│最後點餐時間為營業截止前30分鐘

假日營業時間: 週六及例假日10:30～22:30│週日及連假最終日10:30～22:00│最後點餐時間為營業截止前30分鐘

官網 | fb │內用10%服務費

前言: 其實會外帶添好運是無心插柳，

週日艾咪和居先生要去漢神巨蛋看個包，

停好車後經過B1添好運，哎呀，其實用手指頭想都知道，雖然才中午11點已經大排長龍。

*以下未標註艾咪拍攝的照片均取自於添好運台灣網站和FB*

負責外帶點單的服務小妞熱情地拿著外帶DM菜單親切地招呼可以外帶，

經詢問店員當天狀況外帶差不多等半個多小時，

艾咪OS: 半個多小時?! 這時間可以接受耶，半小時晃一下就過了。

想想身為高雄人應該來朝聖一下，所以我們去逛完後又回到B1準備外帶。

添好運榮獲米其林一星，號稱最平價的米其林美食，

堅持以平民價格吃到好點心，堅持點心現點現蒸聞名。

在香港於2009年成立添好運點心專門店時，不但迅速獲得米其林一星的肯定，還連續7年都獲得米其林一星的肯定。

創辦人是麥桂培師傅，原本是任職於香港四季酒店龍景軒點心部主管，

加上創業夥伴梁輝強師傅一同規劃、統籌，讓我們吃到如此平價美味的米其林美食。

而這樣的米其林美味，艾咪每次到香港旅遊和居先生一定會把這個行程排入，

無論行程排得多緊湊，一定都會特地撥時間去吃。

其實香港每家餐廳港點百家爭鳴，皆有特色，

但是有著米其林光環的添好運口味就是剛好這麼合味。

回到我們的高雄添好運，

其實外帶的菜色很有限，就是下圖這張外帶菜單上的內容。

能選擇的菜色真的不多，連台灣添好運標榜的四大天王，也少了一大天王可以外帶。

艾咪OS: 香港添好運其實沒有標榜四大天王，而台灣不能外帶的那一大天王，

我想就是因為怕腸粉外帶口感不佳吧，可是黃沙豬潤腸(就是豬肝腸粉啦)真的好好吃啊~~

添好運高雄漢神巨蛋店的「外帶」菜單

添好運高雄漢神巨蛋店的「內用」菜單(選擇有比較多一些喔~)

想外帶的直接到外帶區櫃台點單喔，

點單後店員會給您一張點單明細，上面秀有外帶取餐號，

記得這張點單明細不要弄丟，等等是憑這張點單明細取餐啊!!

可以取餐的號碼，就會show在旁邊的C2廣告螢幕上。

鮑汁燜鳳爪

他們的鳳爪有別於一般港點吃到的鳳爪，

一般港點鳳爪大部分口味都是用豆豉和蠔油醬油膏上色的「豉汁鳳爪」 ，

添好運的鳳爪是醬油味較濃，滷汁比較多的，並且加上豆皮下去一起滷，

鳳爪滷得入味，吃起來鹹香鹹香，鹹度適中，而且滷得夠軟爛，只要輕輕咬下去骨頭很容易就取出，

而豆皮很薄，加上滷汁滷得夠味，兩者相得益彰。

金銀蛋瘦肉粥

這個金銀蛋就是皮蛋啦，

話說之前每次訪港吃添好運時，因為在香港美食都熱情地呼喚我，每餐都吃得巴嘟嘟，在添好運根本就不敢點這道，哈哈。

這個金銀蛋瘦肉粥，其實粥煮得跟香港一樣很道地，吃起來其實是「金銀蛋瘦肉米糊」，

皮蛋和瘦肉，兩個料都給得大方，而且皮蛋蛋黃已經煮到像小米一樣大小，

口味對艾咪而言有些偏鹹，但不失美味。

鮮蝦腐皮捲

腐皮捲因為是炸點，所以最怕吃起來有油耗味，

這點添好運有做到，吃起來不感到油膩，也沒有油炸臭味。

腐皮捲的內餡芹菜味和蝦肉味一直在不斷搶戲，交織成美味的鮮蝦腐皮捲。

晶瑩鮮蝦餃

蒸得剛剛好，蝦子肉也很彈，

所以吃起來可以感覺到皮和蝦肉一起彈。

香滑馬來糕

這款馬來糕的味道和艾咪記憶中的不同，

蒜頭+鹽的味道很搶戲，

但是其他享用的家人卻迅速分食完畢，看來應該算是道佳作。

很加分的是，外帶馬來糕還貼心附上刀子，方便切來食用。

酥皮焗叉燒包。

添好運的招牌菜色，每次造訪添好運的必點!!

外皮的酥皮烤得鬆軟，再包上蜜汁叉燒，完全是絕妙的組合。

#希望你們會喜歡今天的分享，本文為自費食記，

此篇文章帶有主觀及時效性，單純分享當下個人感受，僅供參考#

# 每一個文字都是艾咪的心血結晶，文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權，

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