【台中北區 | 時境 SHINJING 】
地址: 台中市北區忠太西路12號 | 電話: (04) 2208-2152
營業時間: 日一二三四五六12:00-18:00 | fb
前言
▶會知道時境甜點，來自於2年前收到好友女兒的彌月禮盒，
收到禮盒當下，看到裡面粉色系的玫瑰花造型小塔，
心中除了充滿滿滿的感謝心意，還有浪漫的少女情懷，以及迫不急待地想要品嚐。
如今好友的女兒也像禮盒中的玫瑰花般，已經是清秀小佳人一個。
▶▶今年5月母親節，艾咪也購買了一盒時境禮盒，甜滋滋的小塔代表了艾咪對母親的感謝心意，
雖然當時的時空氛圍，艾咪選擇的是宅配方式購買，店家的出貨動作非常迅速，包裝也良好。
▶▶▶不過時境除了在台中的忠太總店之外，也不定時在各大百貨有快閃櫃之外，
快閃櫃遍布台灣南北，當然也不能錯過高雄囉! (快閃櫃的快閃日期請密切注意店家fb)
時境 櫃位介紹
📍時境甜點忠太總店
地址：台中市北區忠太西路12號 | 電話：04-2208-2152
營業時間：12:00-18:00 | 官方LINE： @xmk1872z
宅配可運用7-11店到店服務，冷凍收容尺寸約4盒(含)以下
📍百貨櫃位據點 (快閃櫃的快閃日期請密切注意店家fb)
｜台中中港新光三越 𝖡𝟤 Tel：0906062179
｜台中中友百貨C棟 𝖡𝟤 Tel：0906061308
｜高雄漢神巨蛋 𝖡𝟣 Tel：0906062785
時境 菜單
▼這是時境最新版本的菜單，
店家研發的小塔口味越來越多，口味也越來越豐富，
看著五顏六色的玫瑰花造型小塔，真的想要每個顏色都來一個啊(流口水狀)
▼時境除了招牌玫瑰花造型小塔外，其實還有販售達克瓦茲及馬卡龍喔!
▼時境不定時也有推出聯名款禮盒，詳細情況請直接鎖定(店家fb)喔
時境 禮盒內容
時境禮盒 D款 NT$499 (甘納許榛果塔x3+玫瑰檸檬塔x3+伯爵奶凍塔x3)
▼艾咪介紹的順序就從禮盒收到的順序開始吧。
時境現在已經有8個口味小塔了，各種法式小塔提供多種精選組合，
艾咪2年前收到的好友女兒彌月禮盒是時境禮盒D款，3個法式小塔的口味也很經典。
猶記得當時打開禮盒的當下，
看到滿滿的玫瑰花造型法式小塔在盒子裡，而且一次有3種口味，
讓螞蟻人艾咪真的太開心了!!
註: 這是兩年前收到的時境禮盒，跟今年買的相比，
在相同口味的基底下，店家外表和內餡口味都有再微調。
盒子裡有一張時境介紹卡。
▶小塔的保存期限: 冷藏保存1日，冷凍保存10日
▶馬卡龍保存期限: 冷藏保存10日
巧克力口味x檸檬味x伯爵茶味，
3種口味都是經典款，也是艾咪很常選購的甜點口味。
建議的口感是放置在室溫15分鐘即可享用。
艾咪個人喜歡的口感是放在冷凍，拿出置放在常溫一下下，還接近冰淇淋的口感下品嚐。
伯爵奶茶塔
伯爵口味以前叫做伯爵奶茶塔，現在調整成伯爵奶凍塔(請繼續看下去)，
雖然口味有些微調，但是內餡一樣都超滿!
看看2年前的伯爵奶茶塔側剖面，
在輕薄酥脆的小塔外殼下，這裡頭是滿滿的內餡啊，
伯爵鮮奶油表層撒上紫色矢車菊花瓣，
伯爵鮮奶油下竟然還有一層巧克力夾層，好驚喜!
濃醇黑巧塔
巧克力口味以前叫做濃醇黑巧塔，現在調整成甘納許榛果塔(請繼續看下去)。
再來看濃醇黑巧塔側剖面，滿滿豐盛的巧克力內餡，香氣濃郁。
時境禮盒 F款 NT$899 (玫瑰裱花馬卡龍x3+法式小塔x6)
這是今年艾咪買的禮盒，與兩年前相比，感覺到視覺感更豐富了，
一樣的是看到各式繽紛的玫瑰花小塔，收到的喜悅心情是相同的。
之所以會選擇F款禮盒，除了可以吃到玫瑰裱花馬卡龍，
還能吃到6個口味的玫瑰花造型小塔。
F款禮盒的6個小塔口味是固定的:
上排 : 藍莓乳酪塔 | 輕麻糬抹茶塔 | 伯爵奶凍塔
下排: 玫瑰檸檬塔 | 紅寶石莓果塔 | 甘納許榛果塔
每個口味小塔都代表時境的品質堅持，
表層擠上法國鮮奶油的經典玫瑰花造型，
以濃郁內餡+酥香塔皮為品牌最大特色，創造出舌尖上的極致美味。
雖說是法式小塔，但可有一定高度，而且內餡佔的比例很廣，
所以讓每個時境的法式小塔口味品嚐起來非常到位。
玫瑰檸檬塔(黃)
最經典的檸檬口味，
選用屏東在地檸檬和法國發酵奶油，
奶油味非常厚實，透出檸檬的酸甜感。
甘納許榛果塔(棕)
巧克力控必收的法式小塔口味。
巧克力味的味道非常濃郁，而且非常有層次，
使用進口70%黑巧克力，上頭再撒上巧克力小碎片，一口咬下巧克力味滿溢，
後味才出現在塔皮底層的榛果顆粒，餘韻無窮。
跟以前的濃醇黑巧塔比起來，巧克力味同樣香濃，甘納許榛果塔多了堅果香氣，層次豐富。
紅寶石莓果塔(粉紅)
進口紅寶石巧克力搭配綜合莓果鮮奶油，
表層有玫瑰花瓣點綴，
是款走果香清甜感路線的法式小塔。
輕麻糬抹茶塔(綠)
輕麻糬抹茶塔以前是靜韻抹茶塔。
這是款很特別的小塔，在調整過後吃起來很像在吃包有麻糬的抹茶冰淇淋。
酥脆的塔皮中，使用日本有機綠茶，搭配麻糬和進口白巧克力。
茶香細膩，茶韻十足，口味柔滑細膩。
伯爵奶凍塔(白)
伯爵奶凍塔以前是伯爵奶茶塔，
和2年前的伯爵奶茶塔比較，現在表層沒有紫色矢車菊花瓣，不過伯爵茶味同樣非常濃厚。
現在的伯爵奶凍塔更有特色，在伯爵奶油下，現在多了一層伯爵奶凍，
而底下保留這層進口70%的黑巧克力，吃著吃著會有種小小驚喜，
適合喜歡巧克力，卻想要有多些變化的巧克力控。
藍莓乳酪塔(紫)
藍莓乳酪塔內餡非常豐富，
使用野生藍莓果粒，佐以西班牙藍莓果粒醬和義大利藍莓醬，
表層還有紫羅蘭花瓣，
是走莓果酸甜感路線的法式小塔。
▼除了這6個經典口味，
法式小塔還有水蜜桃烏龍塔和櫻花青梅塔比較清爽的口味。
▼除此之外，時境還有達克瓦茲，玫瑰裱花馬卡龍禮盒可選擇。
金箔戀人(玫瑰裱花馬卡龍)
玫瑰裱花馬卡龍有別於坊間看到的馬卡龍，名字叫做金箔戀人。
從內餡的玫瑰造型擠花可以看出它的匠心度，
每一顆玫瑰裱花馬卡龍都是純手工製作。
而且玫瑰裱花馬卡龍造型超級可愛的啊。
就像穿著白色玫瑰花洋裝的小LADY一樣，讓人忍不住多看幾眼。
上頭的食用金箔畫龍點睛。
實際品嚐起來非常柔滑細緻，
而且感覺內餡有減糖過，讓馬卡龍吃起來不那麼甜膩，
整個馬卡龍被滿滿粉色的玫瑰花包圍著，
是款兼具優雅且浪漫的法式甜點。
▶謝謝您的收看，還看不夠嗎? !
想看更多居艾咪的食記分享請點選(居艾咪的私房話)
-
▼希望你們會喜歡今天的分享，本文為自費食記，
此篇文章帶有主觀及時效性，單純分享當下個人感受，僅供參考#
▼ 每一個文字都是艾咪的心血結晶，文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權，
如需下載或引用請先mail告知艾咪經同意後方可使用
▼Copyright © 居艾咪的私房話 | 版權所有 | 未經許可 不可轉載
-
留言列表
居艾咪的美食日常 (24)