【居艾咪的私房話】

【宜蘭美食 | 3Q專業烘焙】

地址: 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段95號

營業時間: 週一至週五10:00-19:00，週六日10:00-21:00  | 電話:(03)987-5700

3Q專業烘焙官網  |  3Q專業烘焙 fb

前言: 

艾咪之前在台北工作，交通方便的宜蘭的好山好水好好玩讓艾咪非常喜歡，

搬回來高雄之後，已經非常久一段時間未造訪宜蘭，

這次由於辦公室的團購，再次吃到美味的宜蘭名產: 3Q專業烘焙，心情小小澎湃。

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艾咪購買的是: 經典巧克力捲 及  黃金楓糖蔓越莓捲 。

先從外觀的盒子看起。

盒子側邊可以清楚看到店家名稱大字:3Q專業烘焙。

口味標示也非常清楚，這樣團購完全不用怕跟同事搞混拿錯。

開箱。這2條長型蛋糕沉甸甸的，有些期待的心情之下準備開動!

#黃金楓糖蔓越莓捲(上)  NT$150

#經典巧克力捲(下)  NT$150

側剖面先來一張。

老實說一邊拍照的同時，巧克力控艾咪已經邊聞到蛋糕香，

迫不及待想嚐嚐左邊那個經典巧克力捲。

3Q專業烘焙 | 經典巧克力捲 NT$150

3Q專業烘焙的招牌，此次團購這個品項每個人都是+1。

由於整體口感像極了金莎巧克力，所以在顧客間又有金莎巧克力捲的別名。

經典巧克力捲表層淋上厚厚巧克力，再毫不手軟地撒上杏仁顆粒，

艾咪覺得表層巧克力層，無論是脆片口感或是巧克力的濃郁比例，都比金莎巧克力還要濃郁。

每盒蛋糕捲都有附上刀子，

蛋糕體非常濕潤，內層的巧克力蛋糕的巧克力味也非常綿密濃郁，

最驚喜的是蛋糕內餡的核桃量也不手軟，

每一口經典巧克力切片，都能咬到脆脆的巧克力脆片及杏仁，接著是好吃的巧克力蛋糕，最後是滿滿的核桃香氣。

艾咪覺得這個經典巧克力捲比金莎還要金莎，

而且CP值非常高，每條經典巧克力蛋糕捲只要NT$150元，難怪大家都直接+1

3Q專業烘焙 | 黃金楓糖蔓越莓捲 NT$150

由於喜歡楓糖香氣，艾咪還訂購了黃金楓糖蔓越莓捲。

黃金楓糖蔓越莓捲的外表看起來非常樸實。

蛋糕吃起來同樣濕潤綿密。楓糖味非常地足，每一口都能聞到吃到滿滿的楓糖香氣。

吃著吃著能咬到藏在奶油中的蔓越莓果乾，口感酸酸甜甜。

蔓越莓採用酒漬蔓越莓，吃起來有淡淡酒漬果乾香氣，

3Q專業烘焙的官網也有介紹: 蔓越莓採用法國冰鑽櫻桃酒，釀出香醇可口蔓越莓。

所以蔓越莓的香氣，搭配蛋糕體的綿密，也是一道可口甜點。

#希望你們會喜歡今天的分享，本文為自費食記，

此篇文章帶有主觀及時效性，單純分享當下個人感受，僅供參考#

# 每一個文字都是艾咪的心血結晶，文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權，

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