【居艾咪的私房話】

【高雄左營 | 美家福 炸雞翅】

地址: 高雄市左營區富國路428-1號

營業時間: 11:00-19:00 (週三 週日 公休)| 電話:0922-928-553 

 

 

 

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富國路&裕誠路口往北這一帶，早上是傳統市場，

中午過後傳統市場陸續收攤，富國路兩旁的店家陸續營業，這裡是左營人覓食區域之一。

 

 

 

而這裡有家美味炸物:美家福炸雞翅。

美家福炸雞翅位於富國路和新下街口轉角，

 

 

 

每次騎車經過幾乎都有人在等，只是人多和人少的差別(笑)。

 

 

 

由於算是位於傳統市場中的攤位，所以早上11點就開始販售，

中午過後富國路上的傳統市場攤位會陸續收攤，美家福炸雞翅依然繼續販售，一直販售到晚上7點，

不過生意好的時候，老闆可是賣完就收囉~

2020/08/12更新 提醒一下: 週三和週日公休呦。

 

 

 

炸物的販售品項有這麼多多多，

 

 

 

2020/08/12更新: 店家也製作了新的菜單板，

每樣炸物幾乎都能有大小份可做購買，價格標示很清楚。

 

 

 

 

艾咪喜歡的一點是:美家福的價位非常清楚，

即使你飢腸轆轆失心瘋點了一輪，點完看著價目表也能知道自己大概買了多少，不怕老闆算錯$$

 

 

 

當然美家福不只賣雞翅，

攤位上還一起寫上了甘梅薯條，三角骨，檸檬魷魚，雞米花，

有趣的是: 除了炸雞翅，其他這4樣幾乎是艾咪家每次造訪美家福的必點XD。

 

 

 

攤位上的炸物都有預先炸過，點單之後老闆再依照點單秤重+回炸。

 

 

 

美家福販售的薯條有地瓜和馬鈴薯兩種，老闆特別貼出提醒點單時要說清楚。

 

 

 

不過仔細想想，艾咪似乎從未點單過美家福的馬鈴薯薯條耶(笑)，

幾乎都是點甘梅地瓜薯條，總覺得來這種鹹酥雞攤就是要點地瓜薯條啊(有嗎?!)，

馬鈴薯薯條是麥當勞的事 (誤)

 

 

 

如果想再吃飽一些些，來支黃金雞腿也是必備，超級過癮，

 

 

 

這天來買有稍微放縱了點，

因為艾咪跟艾咪媽說: 北高雄有間炸物蠻好吃的，回去順便買幾樣來加菜。

 

 

 

 

 

 >>外出請務必戴上口罩、勤洗手，

室內室外請保持社交距離， 保護自己也保護別人， 祝大家平安健康 <<

 

回家後，洗完手換上乾淨衣服立馬開動。

 

 

 

無骨雞米花 | 小份NT$30 | 大份NT$50

老實說商品名稱叫做雞米花，

在美家福，雞米花不是那種純炸雞皮式的雞米花，

是用去皮去骨的雞胸肉，切成塊狀之後裹粉油炸。

 

 

 

然後這個雞米花很厲害，

每次來沒點雞米花，就覺得好像沒來美家福(挖咧，被制約)

 

呵呵，來看這個雞米花吧，每塊雞米花差不多都是這樣的SIZE，

雞肉感覺有稍微醃漬過，

火候掌握得宜，每塊雞米花都是外酥內嫩。

 

 

 

重點是還保留JUICY感，吃得到炸雞肉的汁多鮮美，非常容易就CLEAR。

 

 

 

 

三角骨 | 小份NT$30 | 大份NT$50

同樣是雞肉，

有別於雞米花吃到整塊雞肉的紮實感，

三角骨吃的是啃食的炸香感，

 

 

 

美家福的三角骨算是有帶厚肉的，

剛炸過趁熱吃最能吃到炸物的香氣，

炸過的三角骨，同時品嚐得到雞肉的嫩+三角骨的酥脆感，

三角骨也是涮嘴系的炸物，非常容易就CLEAR。

 

 

 

甘梅地瓜薯條 | 小份NT$30 | 大份NT$50

美家福的地瓜薯條都是走這種胖厚SIZE的，分量很夠，

剛炸完趁熱吃可以吃到邊邊的酥脆，地瓜香氣滿溢。

 

 

 

只見甘梅粉完整均勻撒在地瓜薯條上，

艾咪買完騎回家已經有點微涼，

但是甘梅地瓜薯條甜鹹的口感還是非常涮嘴，百吃不膩啊，

 

 

 

來看看側剖面，可以看得到整塊真材實料地瓜，

店家地瓜選得還不錯，不是乾柴那種，

他們的甘梅薯條炸過之後吃起來很像是裹粉地瓜泥，

吃得到地瓜的綿密，同時也讓肚子飽足。

 

 

 

檸檬魷魚 | 每份NT$50

美家福的炸魷魚不是那種一整條魷魚鬚，

而是店家已經處理好切成一塊塊裹粉油炸。

 

 

 

老實說艾咪吃不出檸檬味，不過魷魚不會炸得過老，也是一款美味的炸魷魚。

 

 

 

甜不辣 | 小份NT$20 | 大份NT$30

米血 | 小份NT$20 | 大份NT$30

再來看鹹酥雞攤的這種週邊小物，

單價偏低，有時候是湊購買金額總數用，

不過艾咪總覺得來鹹酥雞攤沒買個甜不辣或是米血，就感覺沒吃到鹹酥雞(有嗎??)

 

呵呵，美家福的甜不辣和米血也炸得不馬虎，即使是單價低的炸物，

火候同樣掌握得宜，

甜不辣炸得酥脆涮嘴，米血不會炸得過乾，吃得到炸物的炸香感。

 

 

 

 

 

 

#希望你們會喜歡今天的分享，

但食記帶有主觀及時效性，單純分享個人當下用餐過程及感受，僅供參考。

美味的價值判斷因人而異，請聰明服用#

# 每一個文字都是艾咪的心血結晶，文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權，

如需下載或引用請先mail告知艾咪經同意後方可使用，謝謝#

 

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