【居艾咪的私房話】

【高雄前金 | 國賓大飯店 】

▲ 現場販售地址: 國賓大飯店河東路側門

(民生二路 & 河東路交叉口，在河東路上可看到國賓美食外帶小棧)

▲ 販售| 取餐時間:  午餐 11:30-12:30 | 晚餐17:30-18:30

▲ 訂購電話: (07)215-1515 分機2355訂席中心     訂購時間: 午餐09:30-10:30，晚餐16:30-17:30可接受預訂

▲ 國賓大飯店fb

 

今天來到的是全台灣飯店的元老(全台灣第一家國際觀光大飯店)+飯店餐飲的牛耳: 國賓大飯店，

艾咪個人頗愛國賓，印象中無論是來吃喜宴，公司部門聚餐，家族聚餐自助餐buffet，

國賓大飯店的餐飲表現均有一定水準，換句話說踩雷的機率偏小。

因應大環境，連國賓都推出了外帶便當，無論如何也要來瞧瞧嚐嚐。

 

 

國賓大飯店販售便當的時間為午餐和晚餐，訂購的時間最晚為當餐販售前一小時，

現場販售地址為國賓大飯店河東路側門，

位於民生二路 & 河東路交叉口，在河東路上可看到國賓美食外帶小棧，

艾咪OS: 話說這個美食外帶小棧的布置，用色可以再稍稍活潑一些，

可以理解想營造出飯店的尊榮穩重感，但外帶攤位這樣的用色太嚴肅了啊。

 

 

 

如果沒有預先訂購，

現場除了菜單上的菜色便當販售，不定時還有主廚隱藏版菜色(每天的隱藏版菜色不同，以當餐推出為主)，

艾咪這天來購買的時候，主廚隱藏版便當菜色是豬腳便當，

不過這個豬腳便當就在我排隊的同時聽到sold out，竟然如此限量搶手，有機會再訪再購買囉~

話說主廚也很關心販售狀況耶，有出來關心哪個口味較多人購買。

 

 

 

 

國賓大飯店現場販售便當，超級大器，也超大一個，

每個便當皆附湯品，購買的便當會用牛皮紙袋來裝。

艾咪OS: 真不愧是國賓喔，有別於塑膠袋，便當裝在牛皮紙袋也大方多了。

 

 

 

 

現場還有販售國賓麵包房 Corner Bakery 63 的商品，

現場的麵包依照飯店當日製作狀況推出，

想訂購麵包可直接洽國賓麵包房 Corner Bakery 63 (點選這裡)

艾咪OS: 現場有5/4-5/6為期3天的芝麻軟法免費送，但是每餐限現場等候取餐前10名，

活動內容依照飯店公告為主喔，活動內容(點選這裡)

 

 

 

#國賓大飯店外帶便當菜單:

外帶便當分為三種口味: 粵菜 | 川菜 | 牛排

換句話說，三種便當菜色結合了國賓粵菜廳 | 國賓川菜廳 | i River自助buffet

便當價位NT$250/個，自取價為NT$225/個

 

 

#國賓大飯店外帶便當示意圖:

 

 

 

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艾咪家一口氣買了3個便當: 

粵菜經典便當 | 川菜經典便當 | 牛排便當 自取均一價NT$225元(每個便當皆附湯品)

 

 

 

這便當的SIZE真的有夠大器，

 

 

 

三種口味皆清楚標示，每個口味旁邊還一併標示了國賓所屬餐廳的LOGO，算是種品質保證。

 

 

 

開箱，照慣例先來個大合照:

從右至左為: 粵菜經典便當 | 川菜經典便當 | 牛排便當

還未開動光看這擺盤，就感覺真像把國賓的BUFFET搬到自己家來(笑)

 

 

 

 

換個角度再來一張，話說這每個便當菜色都沒重複耶~~

便當菜色超級澎湃的啊，視覺也給他滿分，令人食指大動了。

 

 

 

粵菜經典便當 便當自取價 NT$225元

便當菜色 : 烤鴨拼叉燒、橘味橙汁魚球、柱侯海鮮燒豆腐、櫻花蝦高麗菜、錦繡燒賣丸、經典小菜、紫菜蛋花湯

 

 

 

烤鴨拼叉燒、經典小菜

經典小菜是涼拌木耳，爽口超下飯。

烤鴨拼叉燒給的份量超及大方，好似濃縮了一個烤鴨叉燒小拼盤。

烤鴨超級入味，鴨皮JUICY鴨肉很嫩，吃完嘴巴滿滿烤鴨香氣，吃完都想點單直接來個一隻烤鴨感覺才過癮。

 

 

 

烤鴨拼叉燒

叉燒肉也不遜色，蜜汁叉燒肉嫩香甜。

 

 

橘味橙汁魚球

這道橙汁魚球的橙汁毫不馬虎，除了燴在魚球上的，

菜餚裡面是可以看到橘子一瓣一瓣燴在魚球裡頭，真材實料。

 

 

 

 

這橙汁魚球魚肉紮實，配上香甜的橙汁，也是清爽的一道美味。

 

 

 

櫻花蝦高麗菜

櫻花蝦高麗菜的櫻花蝦給的量超大方，每口高麗菜都有滿滿櫻花蝦，

高麗菜也炒得夠入味，不是虛應故事的清炒硬版。

柱侯海鮮燒豆腐

用柱侯醬燉煮的豆腐，入味且保持豆腐的嫩度。

 

 

 

錦繡燒賣丸

錦繡燒賣丸表層運用蟹肉棒，來做出燒賣丸，

裡面的燒賣可以吃的道整隻蝦子，再加上少許勾芡，讓燒賣丸口感多了一份滑嫩。

 

 

 

紫菜蛋花湯

看似平凡不過的紫菜蛋花湯，

整碗湯中滿滿的紫菜芽和蛋花，毫不馬虎，

好喝紮實順口的一碗例湯。

 

 

 

 

 

川菜經典便當 便當自取價 NT$225元

便當菜色 : 十三香雲白肉、豇豆百頁豆腐、麻油炒鮮菇雞、乾鍋花椰菜、清炒蝦仁、經典小菜、紫菜蛋花湯

 

 

 

 

十三香雲白肉、經典小菜

經典小菜同樣是涼拌木耳，爽口超下飯。

十三香雲白肉讓艾咪小小驚豔，雲白肉其實就是軟嫩輕薄版的蒜泥白肉，

蒜泥醬很剛好，蒜味適中，清爽又好配飯的一道主菜。

 

 

 

麻油炒鮮菇雞

原本以為口味是三杯，但吃了發現又多了股麻油香，

雞肉和菇類配上麻油清炒，三者非常MATCH，味道甘醇陣陣飄香。

 

 

豇豆百頁豆腐

這個豇豆十足讓艾咪長知識了，是說這些豆類在市場中長得都好像，調味得當就是一道好菜，

配上切塊的百頁豆腐，加入辣椒去拌炒，這道帶辣勁的豇豆百頁豆腐，非常配飯。

清炒蝦仁

清炒蝦仁算是這個川味便當中最樸素清爽的一道菜，沒有過多繁複調味，

蝦仁超級大朵，配上甜椒拌炒，就是一個好味道。

 

 

 

乾鍋花椰菜

乾鍋花椰菜十足重口味，卻也川味十足，

花椰菜有入味軟嫩且辣勁十足，愛吃辣的捧由推薦一定要來個川味便當嚐嚐。

 

 

 

 

牛排便當 便當自取價 NT$225元

便當菜色 : 嫩烤美國牛、鹽烤鮮鮭、洋芋蝦球、蟹肉花野菜、堅魚蛋沙拉、義大利香料雞、主廚例湯

 

 

 

 

 

 

嫩烤美國牛

想吃牛排還想吃便當，一定不能錯過這個牛排便當啊~~

看到牛排肉整個鋪滿滿，感覺好奢侈啊!

 

 

 

 

這個牛肉烤得非常剛好，有熟不帶血，表層的牛排醬不搶戲，

重點是非常軟嫩，即使沒有白飯，單吃就無敵過癮啊!

 

 

 

鹽烤鮮鮭

鮭魚肉新鮮，

如果想增加清爽口感還可以擠些便當附上的檸檬片。

 

 

義大利香料雞

義大利香料雞給的是一塊雞腿肉切片，腿肉有嫩，

香料的味道是錦上添花，不會覺得香料很搶戲。

 

蟹肉花野菜

這道蟹肉花椰菜應該算是蟹肉花野菜沙拉，走的是涼拌清爽風，

即使是沙拉呈現方式，每樣菜都可以吃出有蒸煮道熟撈起，不會吃到蔬菜的生味。

 

 

洋芋蝦球

其實這道就是大蝦可樂餅啊~

洋芋蝦球裡面馬鈴薯泥滿滿，再塞入一尾大明蝦，馬鈴薯泥口感滑順，蝦肉紮實，

只吃一個其實不過癮。

 

 

 

 

 

艾咪食後心得:

疫情之下，飯店推出的防疫便當，讓餐餐多了份美味及食尚感。

 

國賓大飯店推出的外帶便當，分為三種口味: 粵菜 | 川菜 | 牛排

三種便當菜色結合了國賓粵菜廳 | 國賓川菜廳 | i River自助buffet

便當價位NT$250/個，自取價為NT$225/個，

視覺滿分，菜色美味澎湃不踩雷，

這樣的價格配上這樣的菜色和份量，艾咪認為很OK。

 

此外，小小一個飯店便當，看起來最簡單，其實卻也最不簡單，每格便當菜卻皆是大廚們的真功夫，

從便當的菜色和呈現，再到購買便當提袋也用牛皮紙袋來裝，可以感受出國賓大飯店想做出市場的區隔，

真不愧是全台灣飯店的元老(全台灣第一家國際觀光大飯店)+飯店餐飲的牛耳!!

 

雖然國賓推出的外帶飯店便當，是因應疫情之下才推出，這段時間艾咪還是會再支持回購。

也希望疫情趕快過去，艾咪想在國賓悠閒吃個BUFFET(i River)，點個好吃經典流沙包(粵菜廳)，

親嚐國賓大廚們的手藝好滋味呀。

 

以上提供給想吃飯店便當美味的你，多一份用餐選擇，祝大家平安健康。

 

 

#希望你們會喜歡今天的分享，

但食記帶有主觀及時效性，單純分享當下個人用餐過程及感受，僅供參考。

美味的價值判斷因人而異，請聰明服用#

# 每一個文字都是艾咪的心血結晶，文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權，

如需下載或引用請先mail告知艾咪經同意後方可使用，謝謝#

 

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