【居艾咪的私房話】

【高雄前鎮 | The Original One(TOO)】

地址: 高雄市前鎮區瑞隆路138號

電話: (07)721-9030  |  營業時間: 09:00-19:00 (週二公休) 

The Original One(TOO) fb

 

 

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室內室外請保持社交距離， 保護自己也保護別人， 祝大家平安健康 <<

 

 

The Original One(TOO)艾咪早已久仰盛名，

艾咪的媽媽友，女兒的週歲抓周宴還包下2樓場地來舉行呢~~

而之前曾在台灣颳起的髒髒包旋風，TOO店家也是這波旋風之一。

 

 

 

 

這天艾咪造訪TOO不是為了早午餐，

而是為了這個: 韓國超火的「爆漿奶油大蒜麵包」 （육쪽마늘빵），簡稱蒜蒜包 。

據說蒜蒜包最早起源於韓國江陵中央市場，上市後好口碑不斷，店家還因此申請專利。

 

 

 

 

我們從店家地理位置看起吧~~

The Original One(TOO)位於瑞隆路上，對面是崗山仔公園。

 

 

 

這天造訪是週日中午用餐時分，

即使現今疫情狀況嚴峻，美味還是讓人潮滿滿，店門外也有幾組客人在候位啊。

 

 

 

推開大門，裡面超級熱鬧，

除了現場用餐人潮，外帶餐點外帶麵包，登記內用候位的人通通有，店員簡直忙翻。

 

 

大門口旁這區乾燥花非常適合來個網美照，

 

 

內用餐點的飲用水要自助。

 

 

 

#The Original One(TOO)菜單

內用餐點和外帶餐點的菜單內容和價格是相同的，

 

 

 

唯一差別在於內用加價套餐的麵包可以續。

 

 

# The Original One(TOO)這天麵包出爐品項

這天造訪，

艾咪觀察TOO的烘焙品項大致可分為幾大類: 吐司/可頌/貝果/夾心麵包/法國麵包/常溫蛋糕。

 

 

先來看可頌。

這天的可頌口味艾咪其實通通喜歡，但很客氣先帶了巧克力和抹茶2種。

 

 

吐司口味甜鹹都有。

 

 

貝果和夾心麵包

 

 

這天還有艾咪頗愛的老奶奶檸檬蛋糕，但艾咪也忍住了。

 

 

 

冰箱中還有曾經夯翻天，但現在依舊熱賣的長青款: 髒髒包。

 

 

以及艾咪此次造訪最想進攻的蒜蒜包。

 

 

 

 

#The Original One (TOO) | 蒜蒜包  NT$50  

蒜蒜包 是韓國超火的「爆漿奶油大蒜麵包」 （육쪽마늘빵）的簡稱。

做法就是將脆皮法國麵包中，塞滿了奶油大蒜的內餡 。

 

 

 

這天艾咪造訪時現場蒜蒜包只剩下9個，

前面客人一口氣帶走4個(頓時讓艾咪倒抽一口氣，還好客人沒梭哈)

蒜蒜包店家會用瀝油食物紙袋裝，買4個可以裝盒。

 

 

 

直接來看蒜蒜包吧~~

根據店家的說明，蒜蒜包融合了幾大元素:

⭕️外酥內軟的麵包體：外層酥脆，內層卻很柔軟

⭕️濃濃嗆辣的大蒜餡：當季蒜頭的嗆，配方中混入了一點辣，好在尾韻提了一點點的辣味，讓不敢吃辣的也敢吃。

⭕️酸酸的乳酪餡：為了平衡整個重口味的口感，在乳酪上挑選偏酸的Cream Cheese，好讓口感達到平衡。

 

 

 

 

蒜蒜包的外觀就能看到麵包表層的香蒜，

以及蘊含其中，那呼之欲出的乳酪餡。

 

 

整顆蒜蒜包沉甸甸的，頗為紮實。

 

 

 

 

輕輕一拉，就能看到每個夾層中濃厚的大蒜餡和乳酪餡。

 

 

 

一口氣撕下，

法國麵包應該有的內層鬆軟、表層硬脆的雙層豐富口感。

 

 

 

 

 

手輕輕一壓，可以感受到法國麵包的彈。

 

 

 

 

而裡面的大蒜餡非常濃郁，蒜香撲鼻，

在一陣大蒜香氣中，加入了乳酪餡不但降低了大蒜的嗆辣味道，

也讓口感更為滑順，讓整體口感達到平衡，滑順柔和。

 

 

 

 

 

#The Original One (TOO) | 巧克力可頌  NT$42

巧克力控艾咪毫不猶豫點單了一個巧克力可頌。

 

 

 

酥脆的層層外皮賞心悅目。

實際嚐起來，可以吃到外皮富層次的酥脆感，卡滋卡滋。

 

 

裡面巧克力內餡也沒令人失望，

非常濃郁大人系的巧克力內餡，不會甜膩，可可味非常突出。

 

 

 

最左邊蘊藏了一整條巧克力棒在裡頭，巧克力口感細膩，香氣撲鼻。

 

 

 

巧克力的柔和甜美搭上可頌的酥脆，兩者層次分明且豐富，

這巧克力可頌巧克力控必點啊~~

 

 

#The Original One (TOO) | 抹茶可頌  NT$42

外表鋪上滿滿杏仁餡的是抹茶可頌。

 

 

 

這杏仁餡給的量超級大方，和髒髒包有異曲同工之妙，

一邊咬著抹茶可頌，表層杏仁餡也忙碌地滑落，

 

 

 

滿滿的杏仁片吃得非常過癮，口中滿滿的杏仁堅果香，

 

 

 

抹茶餡口感溫醇濃厚，

裡頭的抹茶慕斯餡鋪滿滿，吃起來也是滿滿爆漿感。

 

 

 

 

#The Original One (TOO) | 黑糖大理石  NT$50(6入)  

大理石餐包也是艾咪的必點，

喜歡這種小巧好攜帶的SIZE，還有屬於大理石餐包應該有的鬆軟。

 

 

 

TOO的大理石餐包是黑糖口味，一包有6個，

 

 

 

實際嚐起來大理石餐包的鬆軟完全有，而且鬆軟Q彈，

加上黑糖獨有香氣，這黑糖大理石餐包很可以。

 

 

 

艾咪食後心得:

初次造訪The Original One(TOO)，

韓國超火的蒜蒜包沒讓艾咪失望，

而其他烘焙的麵包品項更是讓艾咪驚豔，

他們家的麵包真的是一大美味啊~~。

期待有較長的清閒時間，艾咪再抽空品嚐店家更多好味，YummyYummy。

 

 

 

#希望你們會喜歡今天的分享，

但食記帶有主觀及時效性，單純分享當下個人用餐過程及感受，僅供參考。

美味的價值判斷因人而異，請聰明服用#

# 每一個文字都是艾咪的心血結晶，文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權，

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