【居艾咪的私房話】

【Bonnie Sugar手作甜點 | 左營新光店(彩虹市集3F)】

地址:高雄市左營區高鐵路115號3F(彩虹市集3F)

營業時間: 同新光三越高雄左營店營業時間

Bonnie Sugar FB

 

 

前言:這篇算是分享艾咪多次在不同櫃位吃到「Bonnie Sugar」的食記。

 

初次吃到 「Bonnie Sugar」的蛋糕，是2018年3月在漢神巨蛋的快閃店，

 

 

當時對他們的無花果塔和檸檬塔令人感覺耳目一新，

無花果塔讓艾咪想到在大阪向隅的Foundry無花果蛋糕，

這個無花果塔稍稍滿足記憶中想再去大阪吃Foundry的心，

(艾咪OS:有空的話還是好想再衝大阪吃一次啊~~)

 

 

 

蛋糕上的無花果夠新鮮，也給超多，吃得很開心。

 

 

 

但是裡面的卡士達真的太~太~太厚一層，這比例艾咪無法，但是卡士達控一定超級愛。

艾咪OS:不知道是不是季節限定版本?! 這款無花果塔在再次造訪Bonnie Sugar時，沒有在菜單上看到這款。

 

 

 

檸檬塔則是讓艾咪記住Bonnie Sugar品牌的因素之一。

這個檸檬塔有個正式名稱叫做「酸溜溜的檸檬小塔」。

檸檬塔上黃澄澄一片加上檸檬片，忍不住吞了一口口水。

 

 

 

Bonnie Sugar檸檬塔夠酸V，

由於艾咪喜好酸甜口味，喝手搖飲料點金桔檸檬or檸檬梅子必定再加酸。

 

Bonnie Sugar的檸檬塔應該是目前艾咪吃到的檸檬塔中，酸度感很過癮的，

也讓當時大腹便便即將卸貨的艾咪，吃得很開心。

如果喝手搖飲料喜歡加酸的捧由，一定也會愛這款。

 

 

 

再次造訪Bonnie Sugar，檸檬塔依舊酸V，維持一定品質。

艾咪特別要再提的是它的塔皮，這塔皮做的算厚，但不算硬，所以用叉子吃也可以輕易劃開，

Bonnie Sugar的塔皮吃起來的口感和中式糕餅的鳳梨酥如出一轍，

如果喜愛鳳梨酥皮口感的捧由，也會愛Bonnie Sugar的塔皮。

 

 

 

 

而新光三越左營店的彩虹市集的Bonnie Sugar，

有別於店家以往街邊店形式，以專櫃型態進駐了百貨公司。

 

 

 

 

Bonnie Sugar專櫃的乾燥花美美的，讓路過的人也忍不住駐足。

 

 

 

乾燥花美美的，非常吸引人駐足。

 

 

 

再看一張。

 

 

 

Bonnie Sugar品牌以兔子來做logo，識別度頗高。

 

 

 

除了名片，還印有兔子形狀小卡，提供買蛋糕做禮物的人表達心意使用。

 

 

 

 

在新光三越彩虹市集Bonnie Sugar專櫃的包裝盒，

跟今年3月在漢神巨蛋購買時，外盒顏色設計完全不同，感覺視覺設計有重新調整。

 

 

 

 

來看看Bonnie Sugar的冷藏櫃蛋糕，嗯，看起來也是美美的。

 

 

 

再從右邊看一張。

 

 

 

另外一頭則是販售水果可頌。

 

 

 

也有販售馬林糖。

 

 

 

馬林糖花做成玫瑰狀，

雖然艾咪沒買這個馬林糖花，也不知道味道如何，感覺這個似乎也不是主要用來吃的，

艾咪想說的是:這個小玫瑰很適合送禮耶。

無論是友情還是愛情，收到一朵可愛小玫瑰心情會超開心。

 

 

 

Bonnie Sugar 菜單

 

 

 

菜單上門市資訊只印有台北和高雄三間路面店，

但Bonnie Sugar其實常常有快閃店，

而彩虹市集專櫃也是今年5月以百貨獨家店形式進駐。

 

 

 

Bonnie Sugar品牌特色。

 

 

 

 

這天造訪左營新光店，除了購買檸檬塔，還買了藍莓塔和草莓可頌。

(檸檬塔的口感艾咪前面有提到，再麻煩往前看嘿~~)

 

 

 

這個藍莓塔有個正式名稱叫做「藍莓乳酪小塔」。

藍莓塔看起來堆滿藍莓，但總感可以再加個什麼，讓整體看起來更添精緻。

 

 

 

 

實際上嚐起來，OMG這個乳酪卡士達也給太多太厚一大層啦，

比之前吃的無花果塔還要更多更多，more and more~~~

感覺這麼厚一大層乳酪卡士達就是Bonnie Suger的特色，卡士達控應該會超級愛。

 

 

 

再來看水果可頌。

艾咪選擇的是草莓可頌，看起來似乎很厲害。

 

 

 

草莓可頌裡除了卡士達，還夾有草莓果醬。

可是啊~~可是~~~

不知道是否因為冷藏在冰箱作販售的關係?

這草莓可頌酥皮完全不酥耶，濕濕軟軟的，吃起來很不可頌。

 

 

 

 

艾咪不負責任試吃心得：

雖然艾咪還未品嚐過Bonnie Sugar所有甜點，

單就艾咪的口味，以目前吃過的4款來寫心得感想:

1.無花果塔:無花果給得超豐富夠新鮮，但無花果塔感覺是季節限定，不在常態菜單中。

2.檸檬塔:酸V爽口，有維持一定水準。

3.藍莓塔:藍莓很豐富，但是堆疊可以再力求精緻，卡士達比例艾咪認為就見仁見智囉~。

4.草莓可頌 : 可以理解應該是怕壞掉所以放在冷藏櫃販售，

但可頌冷藏了酥皮就不酥，新鮮草莓也不可能再放烤箱回烤，建議店家可再思考販售方式。

 

 

#希望你們會喜歡今天的分享，

但食記帶有主觀及時效性，單純分享當下個人用餐過程及感受，僅供參考。

美味的價值判斷因人而異，請聰明服用#

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