【居艾咪的私房話】

【泰味泰式料理】

地址:高雄市左營區華夏路1201-3號

電話:(07)345-6452｜營業時間: 11:30-14:00，17:30-21:00 (週一公休)

高雄左營高鐵站附近，重信路與華夏路一帶，餐廳美食密集，

這間「泰味泰式料理」就隱藏在華夏路這一排美食店家中。

店家旁邊是空地，外觀看起來也沒有特別裝潢，甚至有些陳舊，乍看之下並不特別起眼。

店家外面有個簡單的看板，上面的菜色是店家推出的簡餐。

週五的晚上，店家裡面的客人已經坐了6成，但是人陸陸續續來，

裡面裝潢略帶泰式風格，沒有店外的陳舊感，整理的還頗乾淨的，而且有冷氣開放~

客人族群很廣，外帶族群裡面，外帶單人份的簡餐類的人也頗多。

牆面上有很多大象的裝飾，

店裡面的燈都是偏暗的黃光，

(所以等等菜色的照片也是帶有偏暗的黃光 囧)

「泰味泰式料理」MENU，MENU上還有泰文呢!

點單之後，上菜囉! 

【月亮蝦餅】

艾咪頗愛吃月亮蝦餅，平常在家料理心噴發的時候，還會上市場去買材料，回家自己動手做，

而每次到泰式餐廳，總要點上一盤月亮蝦餅嚐嚐，這次當然也有點。

泰味的月亮蝦餅煎得金黃酥脆，而且非常地「恰」。

側面這厚度也還令人滿意。

沾上這盤又像梅醬又像甜醬的月亮蝦餅沾醬，

讓月亮蝦餅增添風味。

煎得金黃酥脆又恰恰的月亮蝦餅要趁熱吃喔!

【泰式炒河粉】

泰式炒河粉就像台式炒麵，都是用大火快炒的麵類料理，

起鍋後，旁邊放檸檬片，讓你等等擠進去河粉中幫助提味，

以及盤子邊有滿滿的碎花生顆粒感的花生粉。

河粉炒得有點Q，帶點點濕，但不是軟爛，

配料很簡單，些許蝦仁，豆芽菜，豬肉絲和碎蛋，還有泰式調料，

由於是大火快炒的料理，「火味」很足，還有微微辣，「鍋香氣」足吃起來就是好吃。

【打拋豆腐】

這道打拋豆腐頗特別，比較少見。

但其實就是把豆腐換成「打拋」的作法。

「打拋豆腐」的主角當然是豆腐，

然後同樣炒入豬絞肉，洋蔥，打拋葉or九層塔，辣椒， 

吃起來就是一款有打拋味的豆腐料理。

豆腐很嫩，吃起來口感像是全聯賣的中華超嫩豆腐~

感覺很家常，是可以在家列入家常菜單的菜色之一。

豆腐並不會特意切得小塊，就是這樣切的大塊大塊，

吃起來也有入味，配白飯很剛好。

【泰式辣炒豬肉】

又是一道超級下飯的泰式料理。

顏色紅紅頗開胃，鍋香氣也很足，

泰味泰式料理選用的是豬肉片，加入四季豆，並加入檸檬葉，九層塔，洋蔥，辣椒拌炒，

豬肉炒得很適中，口味有點微微辣，但是辣得點到為止，不是那種吃了會讓人找水喝的那種辣，

讓人配著白飯忍不住一口接一口。

【蝦醬空心菜】

蝦醬空心菜在泰式料理餐廳常常看見，

這道蝦醬空心菜非常中規中矩，不過鹹，蝦醬適中，調味適中，空心菜新鮮，

就是一道美味的蝦醬空心菜了。

【酸辣海鮮湯】

最後上來的是酸辣海鮮湯。

艾咪OS:這張照片失焦啦~朦朧到不行啊~

照片朦朧歸朦朧，這用料並不含糊，蝦子給得大方。

雖說是酸辣湯，但辣的後勁非常夠力，

裡面的香料: 香茅+檸檬葉，再配上薑+洋蔥，

而這道泰式酸辣湯味道酸酸辣辣，讓剛才在胃裡吃飽飽的食物，平衡了些許的飽脹感。

也讓人喝了忍不住想再喝上幾碗。

結果最後是喝湯喝飽的?! (誤)

#希望你們會喜歡今天的分享，

但食記帶有主觀及時效性，單純分享當下個人用餐過程及感受，僅供參考。

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