【居艾咪的私房話】

【徐家手工功夫蛋捲】

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>私訊徐家蛋捲FB

>鎖定徐家蛋捲FB，不定期在各地各大百貨賣場快閃推出。

官網 | 徐家蛋捲FB 

徐家功夫手工蛋捲，是艾咪在國1的仁德休息站發現的好滋味，

過年買了一次之後，家人間頗受好評，近日再次回購，因為真的太好吃啦~

徐家功夫手工蛋捲在仁德休息站外面的攤位，

其實攤位非常好找。

攤位招牌上也可以看到大大的字，寫上徐家功夫蛋捲。

之前艾咪來造訪的時候，剛好看到店員正在手作蛋捲，

真的是用手工配合捲的機器，一個個製作捲成蛋捲，

今天比較晚來，蛋捲已經都製作好了啊~

每種口味都可以試吃，吃好再決定想買什麼樣的口味。

近距離再看一張。

攤位上也清楚標示產品的各項資料，

讓消費者吃起來更安心。

徐家功夫蛋捲總共有5種口味:

原味(雞蛋) /芝麻 /咖啡/ 巧克力/ 洋蔥，

蛋捲份量大小是一般size，每包NT$60。

但特別的是，還有製作成比一般蛋捲size還要多捲上一捲，總共就是2捲，吃起來有雙層口感的巨無霸size，

不過巨無霸size的口味只有:原味(雞蛋) 和 芝麻 兩種，每包NT$70。

如果是單包單包購買，就是照你購買的蛋捲size，依照價格計算(一般size每包NT$60，巨無霸size每包NT$70)

但是如果是打算購買多包，建議就裝成禮盒，這樣每包蛋捲就能有優惠。

照片中的禮盒包數皆是指一般size喔!!

中禮盒可以裝5包一般size蛋捲，共NT$250: 這樣買起來一包只有NT$50，等於每包便宜10元。

大禮盒可以裝8包一般size蛋捲，共NT$350: 這樣買起來一包約NT$43，等於每包便宜17元。

這天艾咪買了大禮盒，

照理說，大禮盒裡能買8包一般size蛋捲，

不過艾咪也想吃巨無霸size的，

所以大禮盒的方案是: 5包一般size+2包巨無霸size，價格一樣是NT$350。

開箱準備開吃。

盒子上方也有關於徐家蛋捲的資訊，

包括成份，賞味期限，保存方式。

也特別標示對於蛋類和芝麻過敏者，不適合食用喔!

每包包裝外袋上也清楚標示了口味。

近距離看更清楚。

近距離再看一張。

並且強調蛋捲不添加防腐劑，也不添加色素和香料。

再來看徐家蛋捲一般size和巨無霸size的外觀。

 一般size(上) VS. 巨無霸size(下)

 一般size側面

巨無霸size側面，

明顯可以看出的確比一般size多捲了一捲。

巨無霸size蛋捲咬起來真的是一口抵一般size兩口，

咬一口頓時嘴巴裡滿滿的蛋捲，

原味的雞蛋味陣陣飄來，芝麻味的更有芝麻香氣，

層次超級豐富，愛蛋捲的推薦體驗一下這種口感。

兩者放在一起，看得更清楚。

再來看徐家蛋捲的口味，

共有5種: 原味(雞蛋) /芝麻 /咖啡/ 巧克力/ 洋蔥，

不過艾咪不愛咖啡口味的製品，所以就沒買囉~

巧克力 VS.芝麻

跳過原味，艾咪先介紹自己最喜歡的巧克力味。

徐家蛋捲的巧克力蛋捲非常地「巧」，吃起來不是甜膩巧克力，而是巧克力味的濃郁，

尤其是剛咬下去就可以感覺到帶有苦感的大人味巧克力，好吃。

據業者說法是採用無糖巧克力粉去製作，難怪吃起來不甜膩反而多了巧克力味的濃郁。

芝麻口味雖然是原味蛋捲再撒上芝麻，

但芝麻味比原味應有的雞蛋味搶戲，

口中飄來陣陣芝麻香氣。

洋蔥 VS.原味

這也是徐家手工蛋捲唯一的鹹口味蛋捲，也是唯一葷食蛋捲。

洋蔥口味蛋捲很像在吃野菜鹹酥餅的感覺，

洋蔥粉的味道很濃，

據業者說明這是使用恆春洋蔥，曬乾後用食物調理機製成洋蔥粉，而製作成洋蔥蛋捲。

艾咪覺得這味道很特別，而且喜歡鹹酥餅的這款一定也會很愛。

原味蛋捲是艾咪第二喜歡的口味，

艾咪偏愛它的雞蛋味很濃郁

艾咪OS: 如果有在香港吃過香港奇華的人一定懂，艾咪指的是香港在地的奇華，不是台灣賣的喔。

吃西點會在意雞蛋味濃不濃的人一定會喜歡。

最後，艾咪在網路上找到徐家蛋捲業者自製的影片，有興趣的朋友可以看看喔!

▶謝謝您的收看，還看不夠嗎? !

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