【居艾咪的私房話】

【高雄梓官 | 大舍甲美味碳烤攤】

地址: 台17線，梓官大舍東路和大舍南路交叉口。7-11對面

營業時間: 每週三和週五晚上營業

沿著台17線往援中港梓官方向，

就在大舍東路的交叉口左手邊，

每週三和週五的晚上都會出現這家燒烤攤，超級美味。

從它的食材看起，

食材很新鮮，沒有髒髒濁濁的感覺，

再看放置食材的底盤，每個盤子都被老闆清洗地波亮，

讓人更放心地會想去夾它。

老闆娘非常細心地在幫客人整理食材待烤。

就在我們等待的時候，

陸續都有人來買，真的是一直來一直來，

有開車來的，有騎摩托車的，

男男女女青少年都有。

從這個角度看過去，應該更能清楚知道碳烤攤的位置。

看著烤網上面的食材，真的讓人忍不住流口水啦。

回到家放到盤子上，已經是過了半個小時的時間了，

其實胡椒粉都濕掉了，外袋也已經有些流汗，不管了，開吃。

不過不減它的美味，還是超~好~吃~耶!!

青椒很juicy，

除了米血不是那種可以看到粒粒糯米的，是普通米血外，

其他的因為食材新鮮，配上獨家胡椒粉，風味十足。

雞翅烤的很香，

雞屁股大小也剛好(太大的咬下去總感覺怪怪)，加上烤得有一些焦焦脆脆，更加口齒留香。

杏鮑菇很juicy。

甜不辣是那種大片有咬勁的。

雞肉串也不柴，反正每樣都烤的剛剛好耶，

老闆真的很會烤啊，超專業!!

然後艾咪還買了一種稍微比較特別的。

登楞，就是「烤豆皮」。

有看過烤豆腐烤豆乾，但「烤豆皮」真的比較稀有，

豆皮保持在正常濕潤度後，抹上烤醬胡椒粉，那種焦脆感，也是別有一番滋味。

由於這家碳烤已經歷史悠久，但都沒有看過它有名字，

因為地緣關係，所以艾咪把它名叫「大舍甲」美味碳烤攤。

如果你喜歡吃碳烤，每週三和週五晚上台17往梓官方向，可以買來試試看喔!

*食記帶有主觀，單純分享個人用餐過程及感受，美味的價值判斷因人而異，僅供參考喔!*