【居艾咪的私房話】

【高雄左營 | 八月堂 (高雄新光三越左營店)】

地址: 高雄市左營區高鐵路123號B2 (新光三越高雄左營店B2)

電話:(07)345-4435｜營業時間: 按新光三越高雄左營店營業時間

八月堂官網｜八月堂FB

 

 

其實以行銷眼光來看，八月堂算是很會創造話題的，

除了浮誇系吸睛slogan 「殿堂級可頌」 ，

就一個小小可頌，就算當月沒有口味新上市，

每個月還是會玩一下話題，不會全部口味一次全出，

讓每個月在櫃上的口味都不盡相同，也因此八月堂每個月都會換一次DM。

 

 

 

這天造訪新光三越左營店時，想吃可頌艾咪家選擇了八月堂。

 

 

 

 

先來看一下八月堂在高雄的櫃位，在新光三越高雄左營店本館B2，

 

 

 

這天是週五的中午時間來買，還小排隊了一下。

 

 

 

DM說八月堂新發售的口味有下列這些:

 

 

 

八月堂口味很多，看的眼花撩亂，每次看他們的DM都感覺看的好累(笑)。

艾咪用自己的分法把八月堂可頌分成幾大項:

.....................................(一)奶酥酥皮系列...............................................

 

三色派對  $58

先離題一下，這天來購買時，發現八月堂可頌放置方式，現在上面都會覆蓋一層保鮮膜，

艾咪覺得這樣新鮮衛生，又保鮮。

 

三色派對顏色很吸睛，因為一次有三種顏色映入眼簾，

很有趣的是，實品和DM顏色有色差，看起來不是那麼相同，總而言之就是三色就對了。

 

 

 

 

至於三色是哪三色呢? 紅麴，抹茶，奶油。

和以往八月堂可頌不同的是，外頭這層多了墨西哥麵包的奶酥脆皮。

但是艾咪覺得紅麴，抹茶，奶油的味道好像沒特別明顯，但奶酥脆皮+可頌其實口感還不錯。

然後這顆三色派對竟然被壓壞了，拍起來醜醜。

 

 

 

杏仁奶油  $48

這個披著墨西哥麵包奶酥脆皮+杏仁粒的是杏仁奶油可頌。

 

 

 

杏仁奶油可頌艾咪頗喜歡。

話說艾咪原本就喜歡吃墨西哥麵包，

這個杏仁奶油可頌，外頭這層多了墨西哥麵包的奶酥脆皮，加上杏仁粒(雖然不多XD)，

根據DM介紹杏仁選用義大利西西里頂級杏仁(挖~~那麼厲害~~~)

吃起來就像是在吃可頌感的墨西哥麵包，就是一種混搭風但無違和感。

 

 

.....................................(二)鹹味可頌系列................................................

香脆起司  $58

起司這款就稍嫌普通，

可頌麵包上撒上了一片黃色起司，也當作是一種識別。

 

 

 

艾咪對奶製品容易過敏，也不敢吃起司，

所以這個起司可頌是居先生吃掉的。

 

 

 

起司可頌除了外皮的起司，內餡也有起司，

起司沒有爆漿，但鹹鹹的配上可頌應該有的鬆軟感，

表現算是中規中矩。

 

 

 

 

炙燒明太子  $46

這是一款鹹香帶明太子味的可頌麵包，只是裡面沒有爆漿明太子。

如果喜歡明太子味，但又不愛滿滿的明太子夾在裡頭吃得滿嘴都是，

那或許會喜歡這款炙燒明太子。

 

 

 

 

香蒜可頌 $39

又蒜又黑胡椒的，很重口味的一味可頌。

 

 

 

以往香蒜通常只出現在吐司，法國麵包，

這次出現在可頌，可頌口感層次算是給蒜味控多了一種新選擇。

 

 

.....................................(三)甜味酥皮系列..............................................

 

 

蜂巢可頌  $38

其實就是原味可頌啦，完全沒有包餡的，所以售價也是裡面最便宜的。

雖然是可想像的味道，但是也有表現出可頌外層的酥脆與內層應有的鬆軟。

 

 

 

雪花檸檬  $42

可頌上面的糖霜檸檬味很夠，酸甜感十足，

手搖飲料偏愛檸檬系列的艾咪頗喜歡。

 

 

 

檸檬味很濃郁，脆脆的檸檬糖霜配上可頌，

交織成酸甜+酥脆+鬆軟口感好味道。

 

 

 

曜黑芝麻  $52

曜黑芝麻就物如其名，非常地黑，一整個黑肉底。

 

 

 

話說艾咪媽初次看到這個芝麻可頌，還以為是竹炭口味(笑)

 

 

 

不過芝麻可頌外皮吃起來真的沒有芝麻味。

 

 

不過吃著吃著就咬到芝麻內餡，

內餡很含蓄，沒有爆漿，

芝麻內餡不是像芝麻花生糖上那種讓人香到會頭暈的那種芝麻，

反正就是一整個很含蓄的芝麻可頌。

 

 

 

 

迷戀卡士達  $46

外皮很general的卡士達可頌。

艾咪不迷戀卡士達，所以對迷戀二字感覺很硬加。

 

 

 

卡士達可頌上面撒上糖粉，

根據店員的叮嚀，外皮灑糖粉的可頌要盡量在當天吃完。

 

 

 

卡士達還算中規中矩，有感受到香草香氣，

沒爆漿，也沒甜的膩口。

 

 

 

抹茶卡士達  $43

抹茶卡士達是為抹茶控居先生買的。

 

 

這外表如果不說是抹茶口味，

艾咪看中間的奶油一度以為是巧克力口味，

然後右邊那一抹粉會以為是白胡椒粉(笑)，不過其實它是抹茶粉啦。

 

 

 

呵呵，抹茶餡不是濃厚系的，微苦中規中矩。

 

 

 

沖繩黑糖  $49

上頭滿滿那厚厚一整層就是黑糖。

又是款誤認為巧克力口味的可頌，

也或許艾咪是巧克力控，所以對食物顏色的偏執會將這樣的顏色先入為主以為是巧克力。

 

 

 

黑糖很香，甚至像焦糖，

厚厚一層黑糖餡也不膩，這款不錯吃。

 

 

 

卡布奇諾  $45

卡布奇諾就很卡布奇諾囉，

咖啡味加上微微奶味。

 

 

 

紅粉戀人  $40

紅粉戀人就是草莓巧克力口味啦。

 

 

其實外表還蠻美的，粉粉的讓人少女心噴發。

 

 

脆脆的草莓巧克力內餡+草莓果乾，酸酸甜甜。

 

 

 

法式莓果  $48

這款艾咪頗喜歡，外表紅通通紫紫的，讓人很難不注意它。

 

 

 

然後艾咪媽又誤認為它是紅麴口味，然後上面的果乾是枸杞(大誤，笑)

 

 

 

其實上面是草莓果乾啦，

紅通通醬是覆盆子果泥+檸檬汁打成覆盆子醬淋製而成，

整個可頌酸感十足，又帶點甜，

真的有初戀般感。

 

 

 

 

.....................................(四)新鮮水果系列................................................

 

 

蘋果可頌  $56

今天算是第一次吃到蘋果可頌口味，

蘋果雖然鋪得也很滿，但是蘋果視覺上沒有滿溢感。

 

 

根據DM介紹蘋果可頌是選用紐西蘭玫瑰蘋果+焦糖蜜烹煮。

艾咪覺得蘋果可頌好吃，蘋果新鮮，但少了驚豔感，

總覺得可頌和蘋果像是兩條平行線般，只是剛好放在一起而已。

 

 

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食後心得:

如果你喜歡吃可頌，或是搭高鐵一時間不知道要買什麼的話，

其實八月堂這樣包成一袋，作成和風味滿滿的伴手禮也是一種選擇。

 

 

每個月也都會推出不同折扣，

在辦公室下午茶時間，肚子有點微餓，也是一整個被清空。

 

 

 

 

八月堂可頌的精緻度是夠的，對於口味的開發其實一直持續，

在行銷宣傳上，每月都有不同折扣，每個月的可頌口味也不盡相同，

加上浮誇系吸睛slogan 「殿堂級可頌」真的有浮誇，

行銷算是頗下功夫的。

 

 

八月堂的單就可頌而言，可頌算是好吃的，外層酥脆和內層鬆軟都有達標，

口味上非常多元，它的內餡都做的很到位，

只是他們的內餡似乎不走浮誇系爆漿路線，私心希望內餡更豐富些會更優。

 

 

小建議: 

最後艾咪想說一下店員的服務，艾咪是沒去過其他家八月堂分店，

但幾次買下來都感覺八月堂店員服務熱忱不足，

不曉得是不是戴口罩而感覺不到笑容，但語氣上也感覺不出熱情，

然後不曉得是不是可頌口味太多，然後每個可頌口味定價太不一致，

(他們的可頌定價，每個口味都不同，而且每個月口味也不同，說真的難為店員了~)，

以致於感覺店員在幫客人點單時，店員都在忙著夾可頌，

(或許店員很怕夾錯客人要的口味，加上定價都不同又難記，結帳還真的要仔細隊清楚以免算錯)

而忽略了顧客其實是需要經營的。

 

 

 

#希望你們會喜歡今天的分享，

但此篇文章帶有主觀及時效性，單純分享當下個人感受，僅供參考#

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