【高雄左營 | 耶濃豆漿】

 

地址: 高雄市左營區忠貞街1號   |  營業時間: 08:00-19:30 (公休日請參考店家FB)

電話:(07)556-5071 |  0905-007-192    |   耶濃豆漿高雄忠貞店FB  |  耶濃豆漿網站   

 

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「你今天喝豆漿了嗎?」

 

現代人重養生, 很多人會選擇喝 「豆漿」,

豆漿來源是大豆,主要營養成分是蛋白質,屬於植物性蛋白質,

想補充優質蛋白質,「豆漿」也是個不錯的選擇。

 

之前已經很夯,從台中來的高雄耶濃豆漿,在去年底短暫歇業一陣子,

 

不過已經在今年3月中旬又開幕囉~ (耶~轉圈)

 

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「耶濃豆漿」再出發,除了招牌底色顏色變了,

豆漿瓶身也從原本的胖胖瓶搖身一變成窈窕的直身瓶。

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一進大門口,就被這片超級colorful的大黑板被吸引住,

上面寫的是耶濃豆漿販售的豆漿和餐點。

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兩個冰箱裏面的是熱賣的養生系列和療癒系列豆漿。

這些罐裝豆漿現在是由 耶濃的台中工廠直接配送。

 

艾咪小提醒

1. 綠蓋甜度是微糖,藍蓋甜度是無糖。有些口味同時有微糖和無糖,有些口味因食材關係就只能做微糖

2.小瓶裝500ml ,大瓶裝家庭號1000ml

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如果想要喝照片裡的特殊口味豆漿,可以現場點單,現場製作。

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店家也有幫店產品食安做把關。

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現場也有擺出基改黃豆和非基改黃豆,

同時用非基改試紙測試,市面上賣的基改黃豆會呈現陽性喔!

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店裡的另一面大牆可以看到「soymilk got it's soul.」,還有rocker的招牌手勢,

這句話點出了耶濃豆漿的核心概念,

耶濃的豆漿非常濃,而且是超~級~濃~,口感簡直是豆漿奶昔,

這種耶濃的濃,反映出來的不只是一項豆漿最原始的濃度,

耶濃其實想表達對環境和人的一種友善的獨特,這就是耶濃的搖滾精神。 (摘錄自店家網站)

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同時也展示了耶濃豆漿每一年的里程碑,

從2011南方微熱陽光的美濃黃金南瓜豆漿;2012鳳梨冰沙豆漿,2013天涼好個秋的大甲芋見豆漿;

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2013屏東可可豆漿,2014烏龍雪藏豆漿+2014現場甕烤地瓜豆漿,

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2015的優格豆漿,2016的番茄蔬果豆漿,還有今年2017的滷香辣豆漿。

(艾咪OS:滷香辣豆漿是料理包,是煮豆漿鍋用的啦~)

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來看看耶濃豆漿的餐點。

分為「貝果系列」和「帕里尼系列」。

然後啊,現在這些餐點,可以用NT$39加購NT$55的豆漿(原味/芝麻/紫米/薏仁/紅豆/亞麻/杏仁)

 

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再然後啊~ 現在點餐點(貝果 or 帕里尼),除了可以用NT$39加購NT$55的豆漿(原味/芝麻/紫米/薏仁/紅豆/亞麻/杏仁)

如果在耶濃豆漿高雄忠貞店的FB按讚+打卡,還可以再把套餐的價格,再折扣30元

(2017/04/29更新=>本活動已經結束,啊~活動就醬默默結束了...)

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餐點都是現點現做,所以客人多的時候要耐心等待喔~

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上2F準備用餐去!!

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艾咪頗喜歡這個角落。

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牆上有耶濃對於品質的堅持。

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耶濃的搖滾精神「Be Unique Friendly」

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餐點到齊。

上排:咖啡豆漿+紫米豆漿(無糖)    |    下排:都是北美鮪魚系列貝果+帕里尼

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【北美鮪魚貝果】

貝果吃起來像是Costco的原味貝果,帶點鹽味,

配上鮪魚,生菜,蛋,番茄,口感頗清爽。

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【北美鮪魚帕里尼】

吐司稍微烤過之後,同樣再夾上鮪魚,生菜,蛋,番茄( 原本應該有起司,但是艾咪請老闆不要加),

吐司的鬆軟,配上清爽的這些配菜,口感同樣清爽。

這樣的份量頗有飽足感,再配上豆漿更能延長那個飽足感,但腸胃卻沒有負擔感。

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【咖啡豆漿+紫米豆漿(無糖)】

咖啡豆漿:是熱的! (到底店家有沒有提供冰的艾咪也沒問),喝起來前味是咖啡,後味是豆漿,慢慢呈現出豆漿口感的紮實感。

紫米豆漿:艾咪選無糖,紫米特有的香氣配上豆漿,讓艾咪好愛,

本草綱目有記載:「紫米有滋陰補腎,健脾暖肝,明目活血的作用。」

紫米還被被稱為「藥米」,不但對女性有好處,可以補血;還含有鋅,有益男性攝護腺,一舉兩得,男女生喝都讚啦~

(關於紫米資訊摘錄自台灣好食材網站)

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【芋見豆漿+仙草豆漿+焦糖豆漿】=>甜度只有微糖可以選擇

芋見豆漿:豆漿+芋頭,芋頭超級綿密,

顆粒感很適中,加上耶濃豆漿超級濃,這款整體口感真的好稠,頗獲愛芋頭的居先生青睞。

 

仙草豆漿:豆漿+仙草,仙草頗Q彈,配上豆漿濃稠口感,是款濃稠+Q彈的口感衝撞。

 

焦糖豆漿:豆漿+焦糖,這款就是太妃糖豆漿來著,

雖然太妃糖很香,其實也不難喝,但老實說這樣的組合mix起來 不習慣,還有它的熱量是耶濃眾豆漿口味裡算高的。

 

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然後艾咪想特別再強調仙草豆漿 :

你看~它的仙草凍非常strong,豆漿也非常地strong,兩者配在一起,怎麼搖,不動就是不動,好紮實。

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【紅豆豆漿(微糖)+紫米豆漿(微糖)+芋見豆漿(微糖)】

紅豆豆漿:豆漿+紅豆,紅豆是紅豆粒而不是紅豆泥,

但因為本身紅豆就偏甜,再配上豆漿,對艾咪而言這款稍甜膩,但喜歡甜的喜歡吃紅豆的應該會愛這款。

 

紫米豆漿:紫米豆漿甜度選微糖之後,口感更香,但為了卡路里,艾咪還是盡量選無糖。

芋見豆漿:芋見豆漿因為居先生實在太愛,幾乎每次回購都要來上一瓶。

 

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【醬燒厚切豬排帕里尼】

這次選擇外帶,回家之後悶住的水蒸氣已經有點把紙沾濕了。

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同樣配上一杯紫米豆漿(無糖)

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醬燒厚切豬排,其實就是稍微用醬油醃過,再煎過的豬肉排。

同樣再夾上生菜,蛋,番茄,

(裡面原本應該要有起司,但是艾咪又請老闆不要加啊啊啊~長到這麼大年紀好想快點克服怕奶味這件事),

 

醬燒厚切豬排帕里尼吃起來超有飽足感,豬肉排就是中規中矩囉,但是整體吃起來就是口感清爽的一餐。

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因為一直有喝豆漿的習慣,艾咪來耶濃購買回購率頗高。

其實還有一些豆漿口味艾咪喝了忘了拍( 黑芝麻豆漿,亞麻子豆漿 )但也是艾咪常購買的

先來說一下口感好了 :

黑芝麻豆漿: 黑芝麻味道超濃郁,已經和豆漿融為一體, 濃郁香氣+濃郁豆漿,同時補充到兩種食材帶來的營養 。

亞麻子豆漿: 亞麻子油味道不好聞,但亞麻子並不會,亞麻子豆漿有股屬於它自身的香氣,在豆漿裡咕嚕嚕喝完意外可以接受。

 

還有些口味待艾咪克服品嚐,ex.南瓜豆漿( 因為有加起司!!!),優格豆漿

 

然後每次喝他們的豆漿,艾咪都會想起掛在店門外的招牌「耶! 好濃」,因為真的好濃啊~

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店家也有賣綜合堅果。

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最後,艾咪要來個健康小提醒:

豆漿好處多多,除了是優質蛋白質來源,

豆漿對女生而言,豆漿含有豐富的 「類雌激素」---大豆異黃酮,

可以幫助女性朋友平衡內分泌,調節雌激素水準。

 

 

豆漿是好物。

不過,到底豆漿應該要怎麼喝呢?

 

 

1.要根據每個人的自身狀況來評估攝取量:

根據衛福2011年公告新版飲食指南指出,

蛋白質依照每個人的 年齡、性別、勞動強度和健康狀況每日建議攝食量為3-8份,所以1杯250ml豆漿=1份蛋白質7g

而耶濃豆漿的小瓶裝一瓶為500ml,約是2份蛋白質。

 

 

2.這點呼應耶濃豆漿網站的建議:  耶濃全豆不濾渣豆漿,為什麼一天一瓶漿漿好?

 

3. 不過痛風&巧克力囊腫等婦科疾病族群更要注意攝取量,建議先徵詢過您的醫師再作飲用。

 

以上資訊的資料來源 提供大家參考 :

「內分泌失調」讓妳快速變老又變醜:學會「黃豆正確吃法」平衡激素,留住青春毫不費力!

愛喝豆漿養生,但你喝對了嗎?

豆漿喝太多會怎樣

新版「國民飲食指標」及「每日飲食指南」

 

 

 

 

 

*食記帶有主觀,單純分享個人用餐過程及感受,美味的價值判斷因人而異,僅供參考喔!*

 

 

 

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